Ki One Eagle

Nosing: I näsan dominerar mogna äpplen och päron, åtföljda av söt honung och karamelliserad vanilj. En kryddig ton av kanel och ingefära avrundar bilden, medan en diskret röknote hänger kvar i bakgrunden. Mogna äpplen, honung och vanilj, understrukna av kanel och ingefära. En antydan till rök.

Palate: Krämig och söt med toner av smörtoffee, mogna bananer och muskotnöt. Tropiska frukter som mango skymtar fram, understödda av en kraftfull, lätt kryddig träton. Krämig-söt: smörtoffee, banan och muskotnöt. Tropiska frukter och kryddigt trä.

Finish: Långvarig med ekträ, pepparkorn och kardemumma. Torkade fikon och en jordnära kryddighet från örter bidrar till komplexiteten. Trä, peppar och kardemumma. Torkade fikon med jordnära kryddighet.

Det finns whiskys som omedelbart berättar en historia – denna Ki One Eagle är Koreas första Single Malt och skriver därmed ett nytt kapitel i den globala whiskyhistorien. Från destilleriet i Namyangju-bergen norr om Seoul, präglat av isiga vintrar och heta, fuktiga somrar, uppstår en karaktär som du bara känner igen från Korea.

Amerikanskt inflytande möter koreanskt terroir

Master Distiller Andrew Shand, den koreansk-amerikanske grundaren bakom Ki One, har satt sin oefterhärmliga prägel på Eagle: Missouri New Oak och Kentucky Bourbon-fat ger denna Single Malt av maltad brittisk korn komplex djup och krämiga vaniljtoner. Resultatet är ej kylfiltrerad och utan färgämne – buteljerad på 43 % vol. för att bevara allt som hör hemma i glaset. Eventuella grumligheter är ett naturligt tecken på äkthet. I näsan märks mogna äpplen, päron, honung och karamelliserad vanilj, kryddad med kanel och ingefära. På gommen utvecklas smörtoffee, banan, muskotnöt och tropisk mango, åtföljda av kryddigt trä. Eftersmaken varar länge – med ek, peppar, kardemumma och torkade fikon.

En iögonfallande flaska med substans

Den ljusgula förpackningen med koreanska skrifttecken gör Ki One Eagle till en synvända även visuellt. Det klara glaset låter whiskyns varma bärnstensfärg komma till sin fulla rätt. Oavsett om det är som present till njutare, som ett särskilt stycke i samlingen eller ren i glaset vid rumstemperatur – denna whisky övertygar på alla plan. Internationella utmärkelser bekräftar: Ki One är inget experiment, utan en allvarlig nykomling från Fjärran Östern.

Säkra din Ki One Eagle nu och upptäck hur Koreas första Single Malt-destilleri berikar whiskyvärlden.