Inchgower 12 år gammal Cask Strength PX Octaves (That Boutique-Y Whisky Company)

Nosing: Intensiv av mörk choklad och mogen kakao, med en lätt vaniljton i bakgrunden.

Palate: Söta russin och krämigt karamell, med en smidig, smörig textur.

Finish: Långvarig choklad med en lätt, torr kryddighet.

För den som ser whisky som en medveten njutningsupplevelse är detta en övertygande följeslagare för särskilda kvällar med höga krav. Endast 98 flaskor av denna begränsade upplaga existerar – och var och en berättar samma historia om tålamod och hantverk.

Choklad, fudge och karamell från Pedro Ximénez Octave

I glaset visar sig Inchgower 12 år i en mättad, mörk guldbrun bärnsten – en första antydan om den intensiva mognaden i Pedro Ximénez Octave. Näsan öppnas med mörk choklad och mogen kakao, understödd av en mild vaniljton. På gommen följer söta russin, krämig karamell och en smörig textur som påminner om fudge. Eftersmaken kvarstår länge, chokladig och med en lätt, torr kryddighet. Med 55,4 % vol. i naturlig fatstyrka och utan kylfiltrering upplever du denna Speyside-malt precis som den lämnade fatet – opåverkad och äkta. Prova den ren eller med en liten skvätt vatten för att få aromerna att blomma ut.

Det unika etiketten från That Boutique-Y Whisky Company

That Boutique-Y Whisky Company är kända för sina oberoende, begränsade upplagor – och för sina karaktäristiska etiketter. Även här: ljusblå bakgrund, en uttrycksfull getillustration och en strandskata med orange näbb. Bakom lekfullheten döljer sig substans. Denna Inchgower 12 år kommer utan färgämnestillsats, ej kylfiltrerad och i klar glasflaska – konsekvent naturlig från början till slut. Etiketten bär all information som kännare söker: fatstyrka, fattyp, batchnummer.

Säkra en av de sista tillgängliga flaskorna nu – för när denna begränsade upplaga är slut, finns det ingen andra chans.

Inchgower (Speyside)

Inchgower (uttalas som „inschgauer“ (gäliska för geternas ö)) är en whiskydestilleri mellan Fochabers och Buckie, bara ett stenkast från havet. Inchgower ligger därmed precis på gränsen till Speyside.

Inchgower är relativt okänd som single malt, vilket är synd med tanke på hur speciell den är smakmässigt för regionen Speyside. Medan "normala" Speysider med gott samvete kan klassificeras som lätta och blommiga, är en Inchgower mjukt salt, nästan maritim, som en whisky från öarna.

Husstil: Maltsmakande, nötaktig, lätt maritim. 

» Mer om Inchgower