Highland Park 2014/2026 - 12 år gammal 1st Fill Burgundy Wine Barrique #130/2014 (The Old Friends)

Nosing: Mogna röda frukter och ljunghonung blandas med apelsinskal och en lätt vaniljton. I bakgrunden märks florala nyanser, mild ekkryddighet och en antydan av ljungrök.

Palate: Sötaktig maltig djup möter kryddig ekstruktur med peppar och tanniner. Röda frukter och torkad frukt kompletterar med en diskret citrusnot.

Finish: Långvarig, först fruktig-söt, sedan torrare med ekkryddighet, peppar och en mild rökton.

Vissa regioner framställer destillat som nästan låter dig smaka landskapet – Orkneyöarna med sin hårda vind, salta hav och vida hed. Denna Highland Park bär på allt det. Och mer därtill: en sällsynt möte med burgundisk elegans som gör den till något alldeles extra.

Ett fat som skriver historia

I tolv år mognade denna Single Malt från Highland Park Distillery i ett 1st Fill Burgundy Wine Barrique – ett fat som tidigare endast rymt rödvin och nu förmedlar hela sin aromrikedom till whiskyn. Resultatet är ett honungsfärgat destillat med en unik balans: mogna röda frukter och ljunghonung blandas med apelsinskal, florala toner och en antydan av ljungrök. På gommen utvecklas en kryddig-söt komplexitet med maltig sötma, peppar, tanniner och torkad frukt. Med 54,6 % vol bidrar den med kraft och struktur – ej kylfiltrerad och utan färgämne, precis som den kom ur fatet.

En whisky för särskilda stunder

Endast 306 flaskor av denna begränsade upplaga buteljerades i augusti 2026. Den krämfärgade etiketten med den charmiga illustrationen av Aladdin och dschinnen gör varje flaska till ett litet konstverk. Prova denna whisky ren eller med en droppe vatten för att uppleva dess aromer ännu mer intensivt. Perfekt för alla som uppskattar kraftfulla, fruktbetonade Single Malts med djup och karaktär – och som vet att goda saker är sällsynta.

Schenk dig själv eller en särskild person en av dessa flaskor – innan de blir historia.

Highland Park (Öarna, Orkney)

Highland Park är en av de nordligaste whisky-destillerierna i Skottland. Den ligger nära Kirkwall, huvudstaden på de stormiga Orkneyöarna. Som en av de få skotska destillerierna har Highland Park fortfarande egna mältningsgolv och torkar en del av malten i sin egen ugn. Här används den lokala torven från Hobbister Moor. Man säger att Orkney-torven har särskilda aromatiska egenskaper av ljung, som återfinns i whiskyn.

Highland Park anses vara en av de bästa allrounderna bland maltwhiskys och förenar en tydlig ö-karaktär med alla goda element av en klassisk single malt.

Hausstil: Aromatisk, lätt rökig, örtig och ofta med sherry-influenser. Perfekt till dessert eller cigarr.

» Mer om Highland Park Whisky