Highland Park 16 år gammal Sea of Orkney Travel Edition

Aroma: Mogna fikon och torkade aprikoser stiger upp i näsan, åtföljda av subtila inslag av rostade mandlar och en aning vanilj. I bakgrunden svävar en fin rök från Orkney-heide.

Smak: På tungan utvecklas en elegant kombination av söt ek, muskot och krämig choklad. Kryddighet och fruktighet är perfekt balanserade – en harmonisk komposition.

Eftersmak: Avslutningen är lång och mjuk, med nyanser av mörk choklad, brunt socker och en subtil rökighet som påminner om salt havsluft.

De råa vattnen runt Orkneyöarna har gett detta extraordinära single malt sitt namn. Highland Park Sea of Orkney förenar 16 års tålmodig lagring med den vilda skönheten i sin hembygd till en whisky som fångar själen av den skotska övärlden.

Mästerlig lagring i utvalda fat

De handplockade First Fill Sherry-faten av europeisk ek ger denna Travel Edition whisky dess karaktäristiska djup. Tillsammans med Refill Sherry-fat och amerikanska ekfat skapas en harmonisk balans av frukt och elegans. Med 44,5% vol. presenterar sig Highland Park i sin naturliga ockrafärgade prakt – utan konstgjorda färgämnen, helt i linje med traditionellt hantverk. Mångfalden av aromer som fikon och aprikoser harmoniserar underbart med kryddig muskot, rostade mandlar och den karaktäristiska subtila rökigheten från Orkney-moss.

En bit Orkney för hemmet

Klimatet på Orkneyöarna med sin salta havsvind präglar varje droppe av detta speciella single malt. Destilleriet Highland Park har sedan 1798 utnyttjat de unika förhållandena i sin hembygd för anmärkningsvärda whisky-kreationer. Sea of Orkney passar utmärkt att avnjuta rent vid rumstemperatur eller med en skvätt vatten för att helt frigöra de komplexa aromerna. Njut av den bäst i ett Nosing-glas för att uppleva hela aromspektrumet. Upptäck den vilda skönheten av Orkneyöarna i varje klunk och låt dig föras bort av denna exklusiva 16-åriga single malt till en värld av smak och tradition.

Highland Park (Öarna, Orkney)

Highland Park är en av de nordligaste whisky-destillerierna i Skottland. Den ligger nära Kirkwall, huvudstaden på de stormiga Orkneyöarna. Som en av de få skotska destillerierna har Highland Park fortfarande egna mältningsgolv och torkar en del av malten i sin egen ugn. Här används den lokala torven från Hobbister Moor. Man säger att Orkney-torven har särskilda aromatiska egenskaper av ljung, som återfinns i whiskyn.

Highland Park anses vara en av de bästa allrounderna bland maltwhiskys och förenar en tydlig ö-karaktär med alla goda element av en klassisk single malt.

Hausstil: Aromatisk, lätt rökig, örtig och ofta med sherry-influenser. Perfekt till dessert eller cigarr.

» Mer om Highland Park Whisky