Fruktig hemlighet från Highlands

Aroma: En mångfald av mörka frukter blandas med kandiserade nejlikor, svarta vinbär, lakrits och bakkryddor.

Smak: Otroligt fruktig med saftiga björnbär, svartvinbärssylt, körsbär och sirapsöt toffee. Bakom kommer smuldegskaka med plommon och kryddigt cederträ fram.

Eftersmak: Medellång med valnöt, gyllene sirap, kaka och rostad ek.

Upplev med Glencadam Reserva de Porto Tawny den särskilt fruktiga representanten från destilleriets Cask Finishes-serie.

Redan vid öppnandet av flaskan med det kraftigt röda etiketten når den intensiva doften av mogna bär din näsa. En mängd mörka frukter utvecklas tillsammans med kanel, muskot, vanilj, citruszest, kryddnejlika och lakrits. Även på tungan lockar whiskyn med tydliga bärnoter i form av björnbär, svartvinbär, sirap och läckra surkörsbär. Efter en stunds njutning växlar intrycken till varm plommonkaka med smulor och kryddigt cederträ. Med en mix av de beskrivna aromerna och ytterligare inslag av valnötter samt rostad ek stannar den eleganta single malt-whiskyn kvar på gommen och ger dig bestående njutningsmoment.

För Glencadam Reserva de Porto Tawny valdes utmärkta fat av amerikansk ek, vars innehåll förenades och sedan omfylldes i handplockade Tawny Portvinsfat från Portugal. Medan ex-bourbonfaten bidrog med en vacker sötma ansvarade finishen för den exceptionella fruktigheten, den imponerande mörka färgen och det underbart avslappnade aromaprofilen. Abfylld med den ideala alkoholhalten på 46% Vol. är whiskyn fortfarande mild och mjuk, men har samtidigt en viss kraft som mjukt stöder aromerna.

Med sina färgglada etiketter fångar de fem utgåvorna från Glencadams Reserva-serie genast ögat. Varje utgåva fick efter grundlagring i tidigare bourbonfat en efterlagring i sherry-, portvins- eller rödvinsfat och avfylldes utan färgämnen och utan kylfiltrering. Det senare gynnade särskilt bevarandet av alla smakbärare i whiskyn. Så skapades utmärkta single malts genom tradition, passion och hantverk, som genom serien är anmärkningsvärda och ändå rättvist prissatta.

Beställ och njut av den raffinerade Glencadam Reserva de Porto Tawny en fin single malt whisky för avkopplande sommarkvällar.

Glencadam, Highlands

I de östra Highlands ligger destilleriet Glencadam i utkanten av Brechin. Där har man stilla och tyst bränt whisky sedan 1825. Egentligen förvånande att detta Highland-destilleri först nu börjar få uppmärksamhet. En liten "Hidden Gem" som skottarna skulle säga. 

Husstil: Glencadam är mycket gräddig och krämig med en tendens till fruktiga aromer av skogsbär.

» Mer om Glencadam