Glencadam 2016/2026 - 10 år gammal 1st Fill Bourbon Cask #2591

Nosing: Rostade kex med smörkräm, pocherade päron och torkade persikor. Dessutom mogna kärnfrukter och en lätt sötma som agavnektar.

Palate: Kokta äpplen och tropiska frukter förenas med kanel och cederträ. I bakgrunden söt agavnektar och en rökig tobaksnot.

Finish: Långvarigt sött med päronkompott, karamellkräm och rostade nötter. Fin kakao avrundar avslutet.

Ibland krävs ingen särskild anledning, bara rätt produkt för att höja en kväll – och ibland kommer flaskan med anledningen i sig. Denna Glencadam 2016/2026 är en sådan. Endast 238 flaskor fylldes av destilleriet från det ensamma fatet nr 2591 – som jubileumsutgåva till Kirsch Imports 50-årsjubileum. Destillerad den 26 maj 2016, buteljerad i september 2026: en whisky med historia och betydelse.

Sedan 1825 till perfektion – ett First Fill Bourbonfat fullt av karaktär

Glencadam Distillery i Brechin, Angus, har sedan grundandet 1825 tillverkat whisky på samma sätt. En särskild detalj: Lyne-rören på pot stills löper 15 grader uppåt – vilket skapar ett särskilt fint destillat. I tio år mognade denna single malt i ett First Fill Bourbonfat och utvecklade sin fulla aromrikedom. Resultatet: en gyllene bärnsten i glaset, ej kylfiltrerad och utan färgämnen, buteljerad med 62,4 % vol. fatstyrka. Det du ser i glaset är ren, naturlig whisky. Flaskan själv imponerar också visuellt: mörkblått etikett med guldskrift, presenterad i en stabil kartong med siktfönster.

Rostade småkakor, tropiska frukter och en lång, sammetig finish

Näsan möts av rostade custard cream-kakor, pocherade päron, smörkräm och torkade persikor. På gommen utvecklas en våg av kokt äpple, tropiska frukter och agave nektar, åtföljd av kryddiga toner av kanel, cederträ och tobak. Finishen är lång och komplex: päronkompott, fruktkaka och crème caramel klingar av i fin kakao och rostade pecannötter. Prova denna whisky ren eller med en liten droppe vatten – så utvecklar den sitt fulla aroma. Den passar lika bra som ett ovanligt present som en höjdpunkt i en omsorgsfullt samlad samling.

Säkra nu en av de 238 flaskorna av denna särskilda Glencadam 2016/2026 – innan denna sällsynta jubileumsutgåva är slut.

Glencadam, Highlands

I de östra Highlands ligger destilleriet Glencadam i utkanten av Brechin. Där har man stilla och tyst bränt whisky sedan 1825. Egentligen förvånande att detta Highland-destilleri först nu börjar få uppmärksamhet. En liten "Hidden Gem" som skottarna skulle säga. 

Husstil: Glencadam är mycket gräddig och krämig med en tendens till fruktiga aromer av skogsbär.

» Mer om Glencadam