Glen Ord 2015 - 11 år gammal First Fill PX Butt #91 Highland Laird (Bartels)

Nosing: Intensiva dofter av mogna russin, plommon och sött malt, med underliggande toner av vanilj och en nypa kanel. En lätt sherry-sötma avrundar buketten.

Palate: Söt och fyllig med noter av mörk choklad, torkade fikon och karamelliserad sirap. Kryddiga ackord av ek och nejlika ger djup.

Finish: Långvarig med söta torkade frukter, en diskret ekkryddighet och en antydan av peppar.

Endast 485 flaskor fylldes, men det är inte bara den begränsade upplagan som gör denna Glen Ord anmärkningsvärd. Det är vad elva år i en enda, förstfylld Pedro-Ximénez-butt har gjort med honom.

Handplockad, handbuteljerad – Single Cask från Highland Laird-serien

Bartels Whisky väljer för sin 'Highland Laird'-serie uteslutande enstaka fat för hand. Fat nr 91 – destillerad den 8 april 2015 på Glen Ord Distillery i de skotska Highlands – är ett sådant exempel. I elva år mognade denna Single Malt i en First Fill Pedro Ximénez-butt, innan den buteljerades i naturlig fatstyrka på 49,2 % vol. och utan kylfiltrering. Inga konstgjorda färgämnen, inga kompromisser. Den mörka terrakottafärgen i glaset talar för sig själv. Den krämfärgade etiketten med Skottlandskarta och röd accent understryker den klassiska, hantverksmässiga karaktären hos denna buteljering.

Mogna plommon, mörk choklad, kryddig djup

Näsan öppnas med mogna plommon och russin, åtföljda av ljust malt, vanilj och en antydan kanel. På gommen visar whiskyn sig fyllig: mörk choklad och torkade fikon möter sträv-kryddig ek och en fin nejlikton. Finalen är långvarig, med tydlig ekkrydda och en karaktäristisk pepparton. Avnjut den ren eller med några droppar vatten och ge honom några minuter att fullt utvecklas.

Säkra en av de 485 flaskorna av denna enastående Highland Single Malt – innan fat nr 91 är historia.

Glen Ord (Highlands)

Nära Inverness, i de norra Highlands, ligger Glen Ord destilleriet vid Muir of Ord, omgiven av kornfält. Glen Ord är en gräsig, maltig whisky med en fin kryddighet och en torr eftersmak. Som en Single Malt finns Glen Ord i Singleton of Glen Ord-utgåvorna, eller hos oberoende buteljerare . Destilleriet har ett vackert besökscenter och erbjuder guidade turer genom anläggningen. 

Husstil: Gräsig, lätt, maltig. 

» Mer om Glen Ord