FRC Panama 9 år gammal PX Sherry Cask Finish

Nosing: Intensiva, söta dofter av russin och fikon, åtföljda av vanilj och karamell. I bakgrunden en kryddig djup och lätt träton.

Palate: Saftiga mörka frukter och sirapssötma möter rostade tränoter. En kryddig ton avrundar den krämiga texturen.

Finish: Långvarigt sött med torra trä- och kryddackord som harmoniskt klingar ut.

Där panamansk sockerrör möter tålamodigt hantverk uppstår droppar som berättar mer än många resedagböcker. The Flensburg Rum Company – eller FRC – har med denna Single Cask-rom från Panama fångat en karaktär som förenar två världar: tropisk mognad och nordtysk tålamod. Den iögonfallande gula-gröna etiketten med det markanta ratthjulet och det enkla FRC-skriftstycket ger den mörka flaskkroppen en tydlig identitet – enkel, självklar, äkta.

Två klimatzoner, en enastående karaktär

Denna rom bär sin historia öppet på etiketten. Destillerad av Varela i Panama, mognade den först 6 år under tropisk hetta – en process som förtätar aromerna och tidigt ger destillatet djup. Därefter reste den till Nordtyskland, där den lagrades ytterligare 3 år i det svalare klimatet. Den krönande avslutningen blev ett finish i Pedro Ximénez-sherryfat. Resultatet: Intensiva aromer av russin och fikon, burna av vanilj och karamell, med kryddig djup och lätt tränota. På gommen utvecklas saftiga mörka frukter och sirapssötma, åtföljda av rostade tränoter och en krämig textur. Eftersmaken förblir långvarig, med torra trä- och kryddackord. Med 56,1 % vol medför denna high-ABV-rom kraft – och är dessutom ofärgad och okylfiltrerad, vilket gör den särskilt äkta.

För njutare som gillar det ospädda

Denna rom riktar sig till alla som vill uppleva full komplexitet. Ren i glaset utvecklar den sin fulla potential – några droppar vatten öppnar den ytterligare och avslöjar fler aromnivåer. Som Single Cask-avfyllning är den tillgängliga mängden strängt begränsad. Den som fascineras av den spanska stilen och älskar mörka frukter med torra kryddor hittar här en rom som inte gör några kompromisser.

Säkra din flaska nu – för en Single Cask av detta slag väntar inte.