FRC Ecuador 10 år gammal Sherry Cask Finish

Nosing: Mogen torkad frukt som russin och plommon, understruken av mörk karamell och vanilj. Därtill kommer nötiga sherrytoner och en diskret kryddighet från rostad ek.

Palate: Sötaktig-kryddig med karamelliserade sockerarter, toffee och vanilj. Mörka frukter förenas med nötiga sherryackenter och en lätt trädkryddighet.

Finish: Långvarig, präglad av torkad frukt och rostade nötter. Lätt torr med en antydan av ek.

En rom av denna karaktär riktar sig till njutare som uppskattar djup, ursprung och hantverksmässig mognad. Tio år av tålamod, två länder, ett enda fat – det här är ingen formel, det här är en historia.

Från Ecuadors Stilla havskust till norra Tyskland

Resan för denna rom börjar i Manabí vid Ecuadors Stilla havskust – en region med lång tradition inom sockerrörsodling. Där mognar melassen, som utgör basen, 8 år i spansk stil. Sedan reser rommen vidare till Jübek nära Flensburg, där Flensburger Rum Company låter den mogna ytterligare 2 år i ett ex-sherryfat. Detta finish präglar profilen tydligt: I doften utvecklas mogna torkade frukter som russin och plommon, mörk karamell, vanilj och nötiga sherrytoner. På gommen följer karamelliserat socker, toffee och mörka frukter, åtföljda av en fin träkrydda. Avslutet är långt, med en lätt torrhet och toner av rostade nötter. Buteljerad med 46,5 % vol. – utan tillsatt färgämne.

Ett unikt stycke för särskilda stunder

Den mörka flaskan med det karakteristiska röda etiketten och det nautiska ratthjulet gör denna rom också visuellt till en riktig blickfångare i hyllan. Som Single Cask-buteljering är den tillgängliga mängden strängt begränsad – varje flaska är ett unikt stycke. Bäst njuter du den ren vid rumstemperatur eller med en enda isbit för att fullt ut uppleva det komplexa aromspelet. Den som älskar mörka frukter, sherrytoner och elegant krydda hittar här en ovanlig följeslagare för trevliga kvällar.

Säkra din flaska av denna limiterade Single Cask-rom – så länge lagret räcker.