Foursquare 2026 - 19 år gammal Epilogue Mark XXXI Exceptional Cask Selection

Doft: Grapefrukt och apelsinkaramell möter krämigt toffee, nougat och brun smör. I bakgrunden läder, tobak och mörk choklad, avrundat av mogna bär. 

Smak: Fyllig med butterscotch, mörk choklad och rostade hasselnötter. Aromatiska toner av bakad ananas, banan och vanilj, underlagda av kryddig ek och kanel.

Eftersmak: Lång avslutning med kakao, russin och dadlar, åtföljd av apelsinskalolja och polerat trä. Med bestående kryddighet.

Den som lyfter glaset och uppfattar mörka frukter, kryddor och en sammetlen djup anar vilken omsorg som lagts ner på denna rom. Foursquare Epilogue Mark XXXI är ingen vanlig Barbados-rom. Det är ett statement. Begränsad upplaga, hantverksmässigt framställd och med 19 års mognad i bagaget. 

Epilogue – den krönande avslutningen på en lång resa

'Epilogue' betyder avslutning – och denna rom håller vad namnet lovar. På Foursquare Rum Distillery på Barbados destilleras den i två destillationsapparater samtidigt: den kopparna Double Retort Pot Still och den kontinuerliga Twin Column Still. Denna kombination ger en Single Blended Rum med karaktär och komplexitet. Därefter mognar den 19 år i ex-Bourbonfat – resultatet är en vätska av mättad, mörk bärnsten, nästan mahognyfärgad, med imponerande viskositet i glaset. Den krämfärgade etiketten med svarta, guld- och gröna accenter understryker den ädla avhållsamheten hos denna upplaga. Utan färgämnestillsats, ej kylfiltrerad och med 57 % vol. på flaska – här finns ren, otämjd äkthet.

För stunder som kräver mer

Näsan möts av grapefrukt, apelsinkaramell och krämigt toffee, därefter läder, tobak och mörk choklad. På gommen visar rommen sig fyllig: butterscotch, rostade hasselnötter och bakad ananas möter kryddig ek och kanel. Avslutet är långt, varmt och komplext – kakao, russin, dadlar och apelsinskalolja följer med en bra bit. Njut den ren, vid rumstemperatur, i ett vid glas. Så utvecklas varje nyans av denna begränsade Exceptional Cask Selection fullt ut. Mark XXXI – släppt i mars 2026 – är en sällsynt möjlighet för alla som tar rom på allvar.

Säkra din flaska av Foursquare Epilogue Mark XXXI – innan denna begränsade upplaga är slut.