Feingeisterei Kirschlikör aus Sauerkirschen (ekologisk)

För den som ser likörer som ett medvetet njutningsmedel är detta en övertygande följeslagare för lugna kvällar och särskilda stunder. Feingeistereis kirschlikör av surkirsch kommer från en manufaktur som vet vad den gör – och det märks på smaken.

Hantverk med hållning: ekologisk surkirsch från Gut Basthorst

Bakom Feingeisterei står Fabian Rohrwasser, statsauktoriserad destillatör på Gut Basthorst i Schleswig-Holstein. Han satsar på det väsentliga: ekologisk surkirsch, certifierad enligt DE-ÖKO-006, bearbetad med målsättningen att få frukten så äkta som möjligt i flaskan. Den klara, cylindriska flaskan med naturkork och det charmiga etiketten – vit botten, orangea accentfärger, en handritad kirschillustration – gör redan visuellt klart: här är det produkten som räknas, inte förpackningen.

Djupmörkröd, saftig, oförfalskad – så dricker man denna likör

I glaset lyser den i en mättad, mörk rödton, nästan som flytande melass. Näsan avslöjar intensiv surkirschfrukt med en fin, naturlig syrlig struktur – inga konstgjorda aromer, utan äkta frukt. På gommen känns den fyllig och saftig, med en behaglig balans mellan sötma och syra. Med 16 % vol. förblir den behagligt lätt. Ren vid rumstemperatur är den en njutning. Den som experimenterar kan förädla mousserande viner med den eller använda den i patisseri.

Övertygad? Beställ nu och upplev vad nordtysk brännkonst kan åstadkomma med ekologisk surkirsch.