Feingeisterei Johannisbeergeist (ekologisk)

För den som ser fruktbrännvin som ett medvetet njutningsmedel är detta en övertygande följeslagare för lugna kvällar och uppmärksamma gommar. Feingeisterei Johannisbeergeist (Bio) från svarta krusbär är ingen högljudd uppträdelse – den är precis, ärlig och har en fruktdjup som sällan finns i glaset.

Hantverk med hållning: Gut Basthorst och Fabian Rohrwasser

Bakom denna spiritus står ett namn som symboliserar omsorg: Fabian Rohrwasser, statsauktoriserad brännare vid Feingeisterei på Gut Basthorst i den landsbygdstysta norra Tyskland. Här mazereras svarta krusbär från certifierad ekologisk odling (EU-ÖKO-006) och destilleras med hantverksmässig precision. Målet: att fånga de flyktiga, djupgående aromerna från frukten ofiltrerade i flaskan. Resultatet: ett glasklart destillat med 40 % vol. som håller precis vad det lovar.

Klar i glaset, intensiv i karaktären

Den klara vätskan i den vita, elegant utformade flaskan – med det karakteristiska röda 'F'-signet och den lila krusbärsillustrationen – lurar inte över den aromatiska tätheten. I doften öppnar sig omedelbart det typiskt sträva, nästan kattlika buketten från svarta krusbär. På gommen följer strukturerad fruktighet med fin syra och en naturlig kryddighet – helt utan konstgjord sötma. Njut av den lätt tempererad i ett tulpanformat glas för att fullt ut utveckla aromerna. Som klassisk digestif efter måltiden gör den en utmärkt figur.

Övertygad? Lägg Feingeisterei Johannisbeergeist (Bio) direkt i varukorgen – ett destillat som visar vad äkta hantverk kan få ut ur en enda frukt.