Feingeisterei Herr Korn

Äkta njutningskultur visar sig ofta i det medvetna valet av saker man verkligen älskar – och precis det ligger bakom Feingeisterei Herr Korn. På baksidan av etiketten står det svart på vitt: 'Därför att vi själva älskar den.' Det är ingen marknadsföring. Det är hållning. Och den smakar man.

Nordtyskt hantverk från godset Basthorst nära Hamburg

Destilleriet Brennerei F. Fehlingheyer destillerar på godset Basthorst, idylliskt beläget nära Hamburg, i små satser med äkta ambition. Basen för denna Korn utgörs av en noggrant avvägd trio av mältad korn, råg och vete – hela det nordtyska spannmålsfältet i en flaska. Resultatet är en begränsad upplaga på 38 % vol., som rensar upp med klischeet om den enkla snapsen. I glaset visar sig spritdrycken kristallklar och ren. Etiketten sätter en charmig kontrast: En elegant klädd sjöhäst med hatt och kappa pryder den vita etiketten i svart och gult – jordnära och individuell på samma gång, med gul skruvkork som sista ögonkast.

Vetefält, krydda och hanseatisk karaktär i glaset

Vid nosing utvecklas ett doftande vetefält på sommaren – lätt, med diskret krydda från rågen i bakgrunden. På gommen visar Herr Korn vad nordtyskt spannmål kan: mjuk och karaktärsfull på samma gång, med en harmonisk textur som är överraskande mångfacetterad. Ren vid måttlig rumstemperatur kommer den fina spannmålsblandningen bäst till sin rätt. Den som vill kan använda den som ärlig, oförfalskad bas för moderna cocktails – den bär båda med värdighet.

Gör som folk i norr: Öppna. Och njut. Lägg Herr Korn i varukorgen – så länge den begränsade upplagan fortfarande finns.