Feingeisterei hasselnötsbrännvin (ekologisk)

Vissa spritdrycker imponerar genom kraft, andra genom finesse – och sedan finns det de som förenar båda i ett klart och ärligt destillat. Feingeisterei Haselnussgeist (Bio) tillhör den senare kategorin.

Nordtysk hantverkskonst med piemontesisk själ

På Gut Basthorst i Schleswig-Holstein arbetar destilleriet Feingeisterei fortfarande som det ska: med äkta hantverk och noga utvalda råvaror. Basen utgörs av hasselnötter från Piemonte – en region som är världsberömd för sina aromatiska och intensiva nötter. Destillationen sker i en träeldad kopparpanna, helt traditionellt och för hand. Resultatet bär EU:s ekologiska märke (DE-ÖKO-006) – ett tydligt löfte om högkvalitativa, kontrollerade ingredienser utan kompromisser.

Klar i glaset, komplex i smaken

Destillatet visar sig fullständigt klart och färgöst – inga färgämnen, inga trick. Den enkla, transparenta flaskan med vitt etikett, bruna hasselnötsillustrationer och det karakteristiska röda 'F'-logotypen gör optiskt precis det som innehållet smakmässigt erbjuder: tydlighet och karaktär. I näsan utvecklas naturliga nötaromer, på gommen överraskar en bred citruskaraktär som elegant balanserar de rostade tonerna från hasselnöten. Med 40 % vol. förblir spriten välbalanserad och harmonisk. Som allra bäst visar den sig ren i ett stjälkglas vid lätt sval rumstemperatur – som digestif eller bredvid en bit mörk choklad.

Ta chansen – denna hasselnötssprit är ett äkta hantverksstycke som inte bör saknas i någon välsorterad hembar.