Edradour 2016/2026 - 10 år gammal Sherry Cask #216 The Un-Chillfiltered Collection Un-Chillfiltered (Signatory)

Nosing: Täta dofter av torkade plommon, russin och sött malt, med underliggande nötiga toner och en diskret kryddighet av kanel och ek.

Palate: Saftig sherry-sötma med karamell och toffee, åtföljd av mörk choklad och en kryddig ton.

Finish: Torrt och kryddigt med bestående ekkryddor och en antydan till mörk frukt, elegant avrundat.

Den som ser Single Malt Scotch som ett medvetet njutningsmedel hittar här en övertygande följeslagare för särskilda kvällar med anspråk. Edradour 2016/2026 från den ansedda Un-Chillfiltered Collection av Signatory Vintage visar vad Skottlands lilla destilleri kan åstadkomma – mogen i ett enda fat, ofärgad och utan kylfiltrering buteljerad.

Ett sherryfat, en historia – Fat #216

Destillerad den 15 juni 2016 vilade denna Highland Single Malt exakt 10 år i sherryfat nr 216. Buteljerad i september 2026 bär den på allt som ett bra sherryfat har att erbjuda: torkade plommon, russin och sött malt i doften, följt av saftig sherry-sötma med karamell, toffee och mörk choklad på gommen. Eftersmaken visar sig torr och kryddig med bestående ekkrydda och en elegant antydan av mörk frukt. Med 46 % vol. utvecklar den sitt fulla profil – bäst ren eller med en liten klunk vatten.

Litet destilleri, tydlig hållning

Edradour bär smeknamnet 'Skottlands lilla juvel' med rätta. Destilleriet i Pitlochry, Highlands har sedan 1825 stått för hantverksmässig omsorg. Signatory Vintage väljer för Un-Chillfiltered Collection uteslutande Single Casks – utan tillsats av färgämnen, utan kylfiltrering. Det du har i glaset är whiskyn i sin renaste form: en djup, rik bärnstensgul färg i den klara flaskan, presenterad i en svart cylindrisk kartongförpackning med krämfärgat etikett och karakteristisk blå text.

Säkra denna 10-åriga Edradour från enskilt fat #216 – en äkta bit Highland-hantverk som talar för sig själv.

Edradour (Highlands)

Edradour är en liten juvel i den skotska whiskylandskapet. Edradour är en av de minsta destillerierna i Skottland. Destilleriet tillverkar fortfarande sin whisky på gammaldags och traditionellt sätt.

Sedan 2002 har Edradour återigen varit i oberoende ägo. Med Andrew Symington, grundaren av den oberoende buteljeraren Signatory, har Highland destilleriet en sann whisky-koryfé som ägare. Sedan övertagandet har spännande single malts regelbundet kommit ut på marknaden. Från exklusiva single casks från sherry- och vinfat till högkvalitativa standarder, allt finns med! De torvrökiga malts från Edradour går under namnet Ballechin, medan whiskyn med namnet Edradour inte är rökig.

Husstil Edradour: Kryddig, fyllig, krämig, ofta lagrad i sherry- och vinfat. Som digestif.

Husstil Ballechin: Stark rökig, malzig och krämig.

» Mer om Edradour Whisky