Edradour 2015/2026 - 11 år gammal 1st Fill Pinot Grigio Cask Finish #501-504

Nosing: Krämigt malt möter mogen päron och citrus, understött av vanilj, toffee och en nypa smör. Kryddig ek och mineraliska toner avrundar doften.

Palate: Mjuk och oljig med sött malt, vanilj och toffee. Citrus och kryddig ek blandas in, åtföljda av en diskret pepparnot.

Finish: Långvarig: Vanilj och malt ger långsamt vika för citruszest, mineralisk struktur och en fin ekbeska.

Ibland krävs ingen särskild anledning, bara rätt glas whisky för att förädla en kväll – och denna Edradour ger dig direkt två goda skäl till det. Fyra exceptionella 1st Fill Pinot Grigio-fat från det ansedda vingårdet St. Michael-Eppan i Sydtyrolen formade denna Highland Single Malt under elva år till något alldeles extra. Vinmästaren Jakob Gasser är känd för sina 'Sanct Valentin'-viner – droppar med fin mineralitet och intensiv aromatik. Precis dessa egenskaper bär nu också denna whisky på.

Handgjord sedan 1825 – med en touch av Sydtyrolen

Den 17 juli 2015 fyllde Edradours ägare Andrew Symington denna Single Malt i fat #501 till #504 – båda tidigare fyllda med Pinot Grigio. Elva år senare utvecklas i glaset en djup bärnstenfärg, som redan avslöjar djupet i mognaden. Den klassiskt eleganta etiketten på krämfärgad botten med guldiga accenter och destillerimotivet understryker det hantverksmässiga anspråket. Den svarta cylindriska lådan skyddar flaskan stilfullt och gör den till en riktig blickfångare. Utan färgämne och ej kylfiltrerad buteljerad vid 46 % vol. – så bevaras varje nyans.

Krämig malt, mogen päron och en lång finish

I näsan förenas krämig malt, mogen päron och citrus med vanilj, toffee och en fin smörton. Kryddig ek och mineraliska toner – ett tydligt eko från Pinot Grigio-faten – avrundar buketten. På gommen visar sig whiskyn mjuk och oljig: söt malt och vanilj möter citrus, kryddig ek och en diskret pepparton. Eftersmaken är lång och förvandlas långsamt från vanilj och malt till citrusskal, mineralitet och fin ekbeska. Avnjut den ren eller med en liten klunk stilla vatten – så öppnar den sig ännu mer.

Säkra din Edradour 2015/2026 nu – en begränsad upplaga som förenar Skottlands hantverksmässiga destillerkonst med Sydtyrolens vinkultur. Lägg den i din varukorg innan den är slut.

Edradour (Highlands)

Edradour är en liten juvel i den skotska whiskylandskapet. Edradour är en av de minsta destillerierna i Skottland. Destilleriet tillverkar fortfarande sin whisky på gammaldags och traditionellt sätt.

Sedan 2002 har Edradour återigen varit i oberoende ägo. Med Andrew Symington, grundaren av den oberoende buteljeraren Signatory, har Highland destilleriet en sann whisky-koryfé som ägare. Sedan övertagandet har spännande single malts regelbundet kommit ut på marknaden. Från exklusiva single casks från sherry- och vinfat till högkvalitativa standarder, allt finns med! De torvrökiga malts från Edradour går under namnet Ballechin, medan whiskyn med namnet Edradour inte är rökig.

Husstil Edradour: Kryddig, fyllig, krämig, ofta lagrad i sherry- och vinfat. Som digestif.

Husstil Ballechin: Stark rökig, malzig och krämig.

» Mer om Edradour Whisky