Edradour 2015/2026 - 11 år gammal 1st Fill Cabernet & Merlot Casks Finish #505-508

Nosing: Tätt maltaroma med mogna röda bär, mörk choklad och vanilj. Dessutom noter av druvskal och mjuk ekkryddighet, understödd av en läderartad djup.

Palate: Fyllig och oljig med sött malt, mörka bär och plommonlik frukt. Kakao och balanserade kryddor förenas med en vinig struktur och mild ekbeska.

Finish: Långvarig med mörka frukter, kakao och rödvinskryddor. Torra tanniner och apelsinskal avrundar den kryddiga avslutningen.

Redan vid första intrycket fascinerar denna Edradour med sin djupa, mahognifärgade glans i glaset – ett löfte om det som kommer. Täta maltaromer, mogna röda bär, mörk choklad och en antydan vanilj stiger upp. Under ytan: läderartad djup och mjuk ekkryddighet. Denna 11-åriga Highland Single Malt från den lilla destilleriet i Pitlochry är ingen slump – den är resultatet av ett enastående samarbete mellan två hantverkare på sin höjd.

När vin och whisky finner en gemensam språk

Destillerad den 17 juli 2015, mognade denna Single Malt först i Skottland – innan den fick sitt finish i förstafyllnings tunnor av Cabernet och Merlot från det ansedda sydtyrolska vineriet St. Michael-Eppan. Vingårdsägaren Jakob Gasser producerar där Sanct Valentin-vinerna: eleganta, mineralrika, komplexa. Precis dessa egenskaper bär whiskyn nu i sig. Fyllig och oljig presenterar den sig på gommen – med söt malt, plommonlik frukt, kakao och en vinig struktur som försiktigt åtföljs av ekgarvämnen. Avslutet: långt, kryddigt, med mörka frukter, rödvinskrydda och en touch apelsinskal. Buteljerad i september 2026 från tunnorna nr 505–508, naturlig, okylfiltrerad och utan färgämnen vid 46 % vol.

Ett unikum i svart hölje – handgjort, begränsad, oförglömlig

Den klara flaskan visar whiskyns mahognifärgade djup ofiltrerat. Den krämfärgade etiketten med destilleriets karaktäristiska motiv och det röda bandet – 'Cabernet & Merlot Casks Finish' – gör särprägeln omedelbart synlig. Den cylindriska svarta kartonghöljet skyddar det hela stilfullt. Edradour kallar sig själv 'Skottlands lilla juvel' – och med endast fyra tunnor av denna buteljering menas just det: liten, fin, sällsynt. Njut den ren eller med en droppe vatten för att få frukten att blomma ut ännu mer.

Säkra din flaska av denna begränsade Edradour – innan de små kvantiteterna tar slut.

Edradour (Highlands)

Edradour är en liten juvel i den skotska whiskylandskapet. Edradour är en av de minsta destillerierna i Skottland. Destilleriet tillverkar fortfarande sin whisky på gammaldags och traditionellt sätt.

Sedan 2002 har Edradour återigen varit i oberoende ägo. Med Andrew Symington, grundaren av den oberoende buteljeraren Signatory, har Highland destilleriet en sann whisky-koryfé som ägare. Sedan övertagandet har spännande single malts regelbundet kommit ut på marknaden. Från exklusiva single casks från sherry- och vinfat till högkvalitativa standarder, allt finns med! De torvrökiga malts från Edradour går under namnet Ballechin, medan whiskyn med namnet Edradour inte är rökig.

Husstil Edradour: Kryddig, fyllig, krämig, ofta lagrad i sherry- och vinfat. Som digestif.

Husstil Ballechin: Stark rökig, malzig och krämig.

» Mer om Edradour Whisky