Diamond 10 år gammal - Batch 3 (That Boutique-Y Rum Company)

Aroma: Mjuk vaniljkräm och mogen banan dominerar. Tillsammans med vinterkryddor som kanel och stjärnanis samt en nypa salt. Lite mjölkchoklad och bränd ek ger mer kropp.

Smak: En smörig känsla sprider sig. Komplexa melasskryddor möter söt röd chilihetta. Grillade persikor ger fruktiga inslag under söta toffeenoter med havssalt. Jordiga ektoner kommer gradvis fram.

Eftersmak: Långvarig och lite motorolja ger en intressant ton.

Denna rom kommer från Diamond Distillery i Guyana. Låt dig föras till Sydamerika med denna Diamond Distillery-rom. Tropiskt klimat, imponerande bergslandskap och passadvindarna från Atlanten väntar.

Om tillverkningen av denna rom

Grundingredienserna i denna Single Pot Still-rom var melass. Rommen buteljerades med starka 52,5% vol. Därför visar Diamond Distillery här också sin fulla potential. Mognadstiden var solida 10 år. Den långa kontakten med träet är anledningen till att Diamond Distillery har så vackra aromer. Denna rom har färg, eftersom den inte har manipulerats – nyansen kom helt naturligt genom fatlagringen. Faktum är att rommen inte kommer från Diamond Distillery själv, utan från Indie Bottler That Boutique-y Rum Companys lokaler. Upptäck That Boutique-y Rum Companys tolkning av en bra Diamond Distillery. Från denna buteljering finns det hela 946 flaskor. Men det är inte säkert att en Diamond Distillery håller för evigt.

Så serverar du rommen bäst

Drick rommen neat. Så kommer dess naturliga aromer oförfalskade i ditt glas. Med 52,5% vol. tål Diamond Distillery också några droppar vatten. Det öppnar dörren till helt nya aromer.