Highland Park 12 år gammal Viking Honour
För närvarande inte tillgänglig. Vi meddelar dig gärna via e-post.
Begränsad till 2 exemplar per hushåll.
Ta chansen att prova med en praktisk provstorlek (inklusive kupong¹).
Utnyttja fördelen med Try-Before-You-Buy vid denna tappning. Efter att du har köpt provflaskan får du en rabattkod¹ i ditt kundkonto motsvarande inköpspriset. Denna kommer att lösas in automatiskt en gång i varukorgen inom de följande 365 dagarna, när du senare köper standardflaskan. Vänligen observera villkoren.
Provningsanteckningar
Aroma: Lätt rökig, kryddig, vackra inslag av ljung. Lätt söta fruktnoter från sherryfaten.
Smak: Fina maltnoter förenas med söt rök. Honung och en torr sommaräng kommer till. Mycket lättdrucken!
Eftersmak: Medellång, klingar ut med rostad ek och lätta nötaromer.
Produktbeskrivning
Highland Park 12 år är flaggskeppet från världens nordligaste whisky-destilleri. Den numera avlidne whiskyexperten Michael Jackson beskrev den som en av de bästa allrounderna, och många whiskyälskare har säkert Highland Park 12 år att tacka för sin ingång i whiskyvärlden. Tack vare sin subtila bakgrundsrök bygger Highland Park 12 år en bro mellan fans av rökfri whisky och vänner av torvig whisky. Även för erfarna whiskyälskare är detta en utmärkt kvällswhisky! Highland Park grundades 1825 av en viss Robert Borwick i Kirkwall på Mainland, den största av Orkneyöarna, och tillhör idag Edrington-gruppen, som också äger den berömda Macallan-destilleriet. På samma plats har det för övrigt funnits en svartbryggare sedan åtminstone 1798, från vilken Highland Park-destilleriet uppstod genom legalisering.
De fem pelarna av Highland Park-kvalitet
En verkligt sällsynt syn är att Highland Park fortfarande (åtminstone delvis) malterar sin egen korn, vilket gör detta till en av de få whisky-destillerierna i Skottland som fortfarande har egna golvmaltningar! Kornet torkas över torveld, vilket ger varje Highland Park-whisky en lätt torvig smak. Torven kommer från det närliggande Hobbister Moor och kännetecknas av ljungnoter som också återfinns i whiskyn. Det vatten som behövs kommer från den underjordiska Cattie Maggie-källan, som ger ett mycket hårt vatten, vilket också påverkar whiskyns karaktär. Genom det kalla öklimatet mognar whiskyn långsamt i tidigare sherryfat till det vi älskar och uppskattar: en lätt rökig och för sin ålder behagligt mångfacetterad Single Malt. Whiskyn tappas med en alkoholhalt på 40% i elegant formade, platta flaskor. Sedan 2017 kommer whiskyn i en dekorerad smyckeflaska med tillägget 'Viking Honour'. Men du får fortfarande den vanliga Highland Park 12-kvaliteten. Samma år utsågs Highland Park 12 år till Guld vid World Spirits Competition i San Francisco.
Den rätta ingången till aromvärlden av Highland Park
Med en glänsande bärnstensfärg utstrålar Highland Park 12 år ett sött aroma, som kännetecknas av lite rök och ljung samt lätt vanilj. Dess färg har Highland Park 12 år fått från sherryfaten där den har fått mogna. Lätta salta aromer vittnar om dess öursprung. Rökig sötma präglar också intrycket på gommen, som åtföljs av mycket malt. Totalt sett har den en mycket frisk och balanserad karaktär, där kryddiga och maltnoter finns, liksom intryck av honung och ständigt återkommande ljung. Den långa eftersmaken domineras också av tydliga ljungaromer, som åtföljs av fint malt. Därmed erbjuder Highland Park 12 år den perfekta ingången till den fina arommångfalden som kännetecknar destilleriet från Orkneyöarna. Alla andra avfyllningar från destilleriet måste mäta sig mot dess särskilda kvalitet. Den som söker en ingång till den rökiga whiskyns värld är välkommen till denna Single Malt. Absolut rekommenderad!
Fakten
| Märke | Highland Park |
|---|---|
| Adress | Edrington Sweden A.B., Luntmakargatan 46, Box 5314, 10247 Stockholm, Sweden |
| Allergener | Ingen |
| Buteljerare | Originalbuteljering |
| Destilleri | Highland Park |
| Fast volym | 0.7 |
| Fatstyrka eller hög alkoholhalt | Nej |
| Fattyper | Sherry |
| Flaskstorlek | Standardflaskor |
| Färgton | Koppar |
| Färgämne | Nej |
| Förpackning | Presentförpackning |
| Inte kylfiltrerad | Ja |
| Maltblandning | Mältat Korn |
| Produktkategori | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Islands |
| Rök | Rökig |
| Ursprungsland | Skottland |
| Ålder | 12 år |
| Ekologisk märkning | Nej |
Tillverkare
Highland Park (Öarna, Orkney)
Highland Park är en av de nordligaste whisky-destillerierna i Skottland. Den ligger nära Kirkwall, huvudstaden på de stormiga Orkneyöarna. Som en av de få skotska destillerierna har Highland Park fortfarande egna mältningsgolv och torkar en del av malten i sin egen ugn. Här används den lokala torven från Hobbister Moor. Man säger att Orkney-torven har särskilda aromatiska egenskaper av ljung, som återfinns i whiskyn.
Highland Park anses vara en av de bästa allrounderna bland maltwhiskys och förenar en tydlig ö-karaktär med alla goda element av en klassisk single malt.
Hausstil: Aromatisk, lätt rökig, örtig och ofta med sherry-influenser. Perfekt till dessert eller cigarr.
» Mer om Highland Park Whisky
Observera: Produktbilder är endast för illustrativa ändamål och kan avvika från den faktiska produkten. Det är alltid uppgifterna i produktdetaljerna som gäller.
