Tomatin Cu Bocan Signature (Bourbon, Sherry + Virgin Oak Casks)

Aroma: Mjukt rök blandas med söt citronläsk, honungsgrillade aprikoser och vaniljgrädde.

Smak: Balanserad med mild rök, kryddig bacon och saftiga nektariner. Citrusfrukter och lite tobak därtill.

Eftersmak: Medellång, rökig och fruktig.

Denna Tomatin är en single malt whisky från Skottland. Närmare bestämt kommer whiskyn från Highlands. Whiskys från Highlands anses allmänt vara kryddiga, tunga och komplexa.

Så får denna whisky sin goda smak

Huvudbeståndsdelen i whiskyn är kornmalt. Tomatin är lite rökig. Whiskyn har tappats på flaskor med övertygande 46,0% vol. Därför visar sig aromerna också i sin fulla styrka. Som man kan förvänta sig av en bourbonfatlagring finns här tydliga vanilj- och karamellaromer. Mörka fruktnoter, intensiva kryddaromer och bittra ektoner får den istället från sherryfatet. Tillsammans ger dessa aromer en balanserad smakprofil. Denna whisky har inte manipulerats. Färgen kom enbart genom fatlagringen. Här har man avstått från kallfiltrering, vilket är ett ytterligare tecken på kvalitet.

Så serverar du whiskyn bäst

Upptäck den unika smaken av denna whisky genom att dricka den neat. Man kan naturligtvis njuta av Tomatin ren, men den glänser även i en Whiskey Sour.

Tomatin (Highlands)

Byggd år 1897 vid övre delen av floden Findhorn, är Tomatin idag en av de större destillerierna i Skottland, även om dess single malt fortfarande anses vara en hemlig pärla av många. Tomatin producerar en lätt Highland malt och marknadsför sig till och med som en av de mildaste Highland whiskys. Whiskyn från Tomatin är vanligtvis orökt. Under en vecka om året använder Tomatin dock torv i sin produktion. Som ett resultat finns idag den Cu Bocan, en lätt rökig whisky på marknaden, som har kunnat överraska och övertyga.

Husstil: Maltsmakande, mild och fyllig.

» Mer om Tomatin Whisky