Callington Mill Oloroso Sherry Casks

Aroma: Intensiva aromer av torkade fikon, plommon och russin, åtföljda av vanilj och en ton av torkade örter.

Smak: Rika noter av torkade fikon, plommon och russin, kompletterat med smörigt popcorn och en balanserad ek.

Avslutning: En örtig eftersmak med bitter mörk choklad och en aning av förkolnad tobak.

Letar du efter en whisky som förenar traditionen av olaglig destillering med modern hantverksskicklighet? Callington Mill Oloroso från Tasmanien berättar en historia som började 1837 – då byggdes Callington Mill både för laglig mjölmalning och olaglig whiskydestillering. Idag presenterar den tasmaniska destillerin stolt sin Single Malt av lokal korn och renaste höglandsvatten, perfekt destillerad och helt laglig.

Oloroso-fat: En spansk symfoni av smaker

Denna tasmaniska Single Malt mognar uteslutande i värdefulla Oloroso-sherryfat, som ger whiskyn dess karaktäristiska prägel. Oloroso-sherryn från den utsökta Palomino-druvan mognar genom det traditionella Solera-systemet i hjärtat av Jerez i 5 till 25 år. Som den enda torra sherryn som aldrig lagras under ett flor av jäst, tillför den unik komplexitet till whiskyn. Den rostbruna färgen i glaset avslöjar redan den intensiva mognaden i dessa speciella fat.

Fyllig njutning med sammetslen textur

Med 46% alkoholhalt utvecklar sig en torr, fyllig whisky med sammetslen textur. Torkade fikon, plommon och russin dansar över gommen och skapar en lyxig smakresa. Den gröna förpackningen med svarta spräckliga inslag och den moderna, diagonala designen speglar destilleriets innovativa tillvägagångssätt. Intensiva aromer av torkade frukter, åtföljda av vanilj och torkade örter, gör varje klunk till en speciell upplevelse.

Upptäck den tasmaniska whiskytraditionen – beställ Callington Mill Oloroso och upplev hur en 200 år gammal historia har resulterat i en exceptionell Single Malt.