Ballechin 15 år gammal Small Batch Cask Strength Batch #2 - prov (Tasting Circle)

Aroma: Söt blåbärsmarmelad med vaniljsås bärs av tung torvrök. Kryddig, bränd ek dyker upp i bakgrunden.

Smak: Söt rökighet fyller munnen. I karamelliserad rökskinka inlindade päron träder långsamt fram, och efter hand kommer mörka bärtoner med mörk choklad till. Som en läcker buffé vid lägerelden.

Eftersmak: Lång, söt och rökig. Rostad peppar och svarta vinbär lämnar kvar i aska.

Söt karamell, mörka frukter och kraftig rök håller fest. En aromfestival som helt tar över dina sinnen.

En single malt med spännande facetter

Vad händer när en torvrökt whisky mognar i över ett decennium, delvis i first fill bourbonfat och delvis i second fill Oloroso sherryfat, och dessa komponenter blandas? En spännande föreställning för näsa och gom. Inflytandet från bourbonfatet visar sig i form av förföriskt söta vanilj- och karamelltoner, som i kombination med de mörka sherrynoterna påminner om ett läckert fruktkompott. Denna söta frestelse möter den kraftiga torvröken med en stark front. Men istället för att strida, förenas de i ett kraftfullt spektakel. Det gynnar framför allt dig!

Allt stämmer

Under 15 långa år har den torvrökta Ballechin kunnat dra till sig sötma och mild kryddighet från de olika faten. En kombination som erbjuder en spännande smakupplevelse för dig. Den gyllene, naturliga färgen inbjuder dig redan vid första ögonkastet att inte låta denna whisky passera förbi. Intensiteten av fatstarka 58,9% Vol. övertygar på alla plan, och avsaknaden av kylfiltrering gynnar din njutning. Full arom, full smak.

Ballechin - den rökiga Edradour

Edradour är känd för sina djupt mörka whiskys, som tillbringar sin mognadstid främst i vin- och sherryfat. Sedan 2003 producerar Edradour, utöver den klassiska Edradour, även en kraftigt torvrökt version - Ballechin Single Malt Whisky - uppkallad efter en gårdsbryggeri som stängdes 1927 i Perthshire. Endast malt används, som har minst 50ppm och uppvisar en stark torvrökt arom.

Detta skapar redan spänning. Kombinationen av bourbon och sherry är sällsynt i Highland-bryggeriet och väcker säkert ditt intresse. De mjuka bourbonnoterna tillför en övertygande dynamisk komponent till sherry-rök-kombinationen. Detta måste du verkligen prova.