Willowburn 2022 Ember Batch No. 003

Aroma: Sött kornmalt, choklad och mogna sydfrukter visar sig tillsammans med en mycket subtil rökton.

Smak: Mycket mild och mjuk, med brända mandlar, kryddig karamell, kakao, mandariner, apelsiner och russin på tungan. Röken är återhållsam och smälter vackert in i fruktnoternas harmoni.

Eftersmak: En saftig fruktkaka med torkad frukt och kryddor stannar kvar på gommen.

Willowburn Ember Batch 003 är en lite rökig single malt whisky från destilleriet Hammerschmiede i Harz. Tidigare känd som Glen Els, säljs de flesta whiskys från Hammerschmiede idag under namnet Elsburn. Under namnet Willowburn tappas här fint kryddiga och mjukt rökiga single malt whiskys. I Willowburn Ember Batch 003 används både vanligt och rökt kornmalt över bokträ och torv. Så får single malt whiskyn en fin rökton. För lagringen av denna speciella tyska whisky har en mängd olika fattyper använts. Ekfat som tidigare innehöll sherry, moscatel, amarone, malaga, port, marsala och claret har bidragit till denna intensiva whisky. Willowburn Ember Batch 003 är därför inte bara mycket fruktig med toner av mandariner och apelsiner, utan övertygar också med kraftiga och kryddiga noter. Kaffe och choklad kan också hittas, liksom rostade mandlar och karamell.

Som alla whiskys från Hammerschmiede har Willowburn Ember Batch 003 varken färgats eller kylfiltrerats. Batch 003 tappades 2022 och har resulterat i 3360 flaskor. Tappningen är därför starkt begränsad. Ta chansen och säkra en av de mest ansedda whiskys från hemtrakterna.