Robust och extremt intensiv

Aroma: Rostat kastanjer, mogen päron, örter och bara minimal rök.

Smak: Nu mer rök med kraftig honung, färsk kaneläpple, svart vinbär och lite salt lakrits.

Avslutning: Ganska kryddig med söt rök, lite ingefära och svartpeppar.

Highland Park Cask Strength Release No. 2 är fortsättningen på Cask Strength serien, som fansen av den nordiska destilleriet säkerligen har väntat länge på. Med denna whisky får du möjlighet att utforska den rena Highland Park-stilen. Droppen tappas direkt från fatet i full styrka. Så du får kraftfulla 63,9% vol. i ditt glas. Du kan anpassa den efter din smak med lite vatten eller helt enkelt ge dig hän åt den intensiva karaktären ren. Highland Park har mognat i europeiska och amerikanska ekfat samt ett litet antal ex-bourbonfat. Förvänta dig en söt-rökt smakexplosion.

Highland Park (Öarna, Orkney)

Highland Park är en av de nordligaste whisky-destillerierna i Skottland. Den ligger nära Kirkwall, huvudstaden på de stormiga Orkneyöarna. Som en av de få skotska destillerierna har Highland Park fortfarande egna mältningsgolv och torkar en del av malten i sin egen ugn. Här används den lokala torven från Hobbister Moor. Man säger att Orkney-torven har särskilda aromatiska egenskaper av ljung, som återfinns i whiskyn.

Highland Park anses vara en av de bästa allrounderna bland maltwhiskys och förenar en tydlig ö-karaktär med alla goda element av en klassisk single malt.

Hausstil: Aromatisk, lätt rökig, örtig och ofta med sherry-influenser. Perfekt till dessert eller cigarr.

» Mer om Highland Park Whisky