Aberlour 2012/2025 - 13 år gammal - 1st Fill Pedro Ximenez Sherry Hogshead #800611 (Best Dram)

Aroma: Intensiva sherrynoter med russin och honung, åtföljt av mörk choklad och en nypa kanel.

Smak: Fyllig med toffee och choklad, kompletterad av söta aprikoser och en kryddig pepparton.

Eftersmak: Långvarig med sirapsliknande sötma, åtföljd av ek och en lätt torrhet.

Söker du en whisky som bär hela kraften och sötman av ett Pedro Ximénez sherryfat? Denna 13-åriga Aberlour från 2012 visar dig vad intensiv sherrylagring verkligen innebär. I ett First Fill Pedro Ximénez Hogshead fick denna Speyside Single Malt utveckla sin fulla aromatik – och resultatet är helt enkelt imponerande.

Sällsynt perfektion från Speyside

Best Dram har här tappat upp en sann raritet: Bara 301 flaskor skapades från Hogshead #800611. Den mahognyfärgade spriten presenterar sig ofiltrerad och i fatstyrka med kraftfulla 55,8% vol. First Fill Pedro Ximénez fatet ger denna Aberlour intensiva sherrynoter med russin och honung, medan mörk choklad och kanel bidrar till ytterligare komplexitet. På gommen utvecklas fylliga toffee- och chokladtoner, åtföljda av söta aprikoser och en kryddig pepparton.

Denne Single Cask förkroppsligar ren hantverksskicklighet: Ingen kylfiltrering, ingen konstgjord färgning, ingen utspädning. Den balanserade eftersmaken, med sirapsliknande sötma, ek och en lätt torrhet visar den perfekta balansen mellan sherryintensitet och den karaktäristiska elegansen från Speyside. Den krämfärgade etiketten med destilleriets illustration understryker den traditionella ursprunget av denna speciella droppe.

Säkra dig nu denna begränsade tappning och upplev Pedro Ximénez Sherry i sin renaste form!

Aberlour (Skottland, Speyside)

Sedan 1879 döljer sig i dalen av den lilla floden Lour, som mynnar ut i Spey, destilleriet Aberlour. Vattnet som används för destilleringen från Lour är mycket mjukt och stiger upp från granitklippan Ben Rinnes, innan det leds via en vattenledning till det gamla destilleriet. Aberlour är känt för sin lyckade balans när det kommer till fatlagring. Destilleriet använder ex-bourbon-fat och ex-sherryfat med olika viktning i sina buteljeringar. Oftast är Aberlour single malts mjuka och välbalanserade med aromatiska fruktnoter från äpplen till skogsbär. Bakom detta döljer sig en behagligt nötaktig grundkaraktär, som ofta kompletteras med fina kryddnoter från sherryfaten. 

Husstil: Mjuk men elegant kryddig, mycket fruktig och ömt nötaktig. Förfinad med sherrynoter. Särskilt fin som digestif.

» Mer om Aberlour