Highland Park Cask Strength Release No. 3 - prov (Tasting Circle)

Aroma: Noter av rökande torv och lätt bränd ek balanseras av honungsglaserade citroner och krossad anis.

Smak: Intensiv start med kryddig ljunghonung, mogen mango och vispad vaniljkräm. Åtföljd av några violer, bittersöta grapefrukter och färsk sockerkaka. Den mjuka röken smälter harmoniskt in i helhetsintrycket.

Eftersmak: Lång, något robust men oförväxlig.

Highland Park Cask Strength Release No. 3 är fortsättningen på Cask Strength serien, som fansen av den nordiska destilleriet säkerligen har väntat länge på. Med denna whisky får du möjlighet att utforska den oförfalskade Highland Park-stilen. Droppen tappas direkt från fatet i full styrka. Så får du fantastiska 64,1% Vol. i ditt glas och kan helt efter eget tycke späda med lite vatten eller ge dig hän åt den intensiva karaktären helt ren. Highland Park har mognat i 1st Fill sherryfat av europeisk och amerikansk ek samt i ett litet antal refillfat. Förvänta dig en söt-rökt njutningsexplosion.

Highland Park (Öarna, Orkney)

Highland Park är en av de nordligaste whisky-destillerierna i Skottland. Den ligger nära Kirkwall, huvudstaden på de stormiga Orkneyöarna. Som en av de få skotska destillerierna har Highland Park fortfarande egna mältningsgolv och torkar en del av malten i sin egen ugn. Här används den lokala torven från Hobbister Moor. Man säger att Orkney-torven har särskilda aromatiska egenskaper av ljung, som återfinns i whiskyn.

Highland Park anses vara en av de bästa allrounderna bland maltwhiskys och förenar en tydlig ö-karaktär med alla goda element av en klassisk single malt.

Hausstil: Aromatisk, lätt rökig, örtig och ofta med sherry-influenser. Perfekt till dessert eller cigarr.

» Mer om Highland Park Whisky