Strålande vackra sherryaromer

Aroma: Mycket fruktig och varierad med noter av Schwarzwälder Kirschtorte, kraftig kakao, surkörsbär, russin, rödvinskräm och mörk druv-nötchoklad. Därtill med söt romdränkt shortbread, vanilj, apelsin-Crème brûlée med knaprig karamellskorpa, varm brioche, en droppe möbelpolish och lätt ekkrydda.

Smak: Mogna Williams-päron, sultaner, bakade äpplen, nougatpraliner och krämig tiramisu ger en fyllig och söt start. Med lite tid blir den tydligt intensivare och kryddigare. Det visar sig pepparkakor, bakverk och kandiserade citrusfrukter tillsammans med mjuka tanniner och chokladöverdragna espressobönor med lätt chili-kick. Med lite vatten mer vanilj och torkad frukt.

Eftersmak: Medellång med saltmandlar, lätt bränt karamell, dadlar, kryddig kastanjhonung, lagerblad och bestående ektoner. I slutet kvarstår fin bitter kakao, kryddor och en lätt kittlande mentholton.

Med en speciell strålglans fortsätter vi i vår exklusiva Edda-serie. Guden Balder sägs vara den vackraste, renaste och fredligaste av de nordiska gudomarna. Hans visdom och barmhärtighet beundrades av alla levande varelser och varje sten. Med undantag för Loki, som lät döda Balder genom en list med en pil av mistelträ från Balders blinda bror Hödur.

Upplev nummer 12 av Edda-serien – Balder

Den underbara terrakottafärgen låter dig redan ana i vilken riktning det går. Se fram emot fruktiga sherrynoter i form av Schwarzwälder Kirschtorte med chokladspån, nötter, apelsiner, Crème brûlée och flambéerat karamell. Lite ekkrydda och en aning möbelpolish skapar spännande accenter och bjuder in dig till din första klunk. När rika och krämigt söta noter av päron, äpplen, sultaner och nougat strömmar över dina smaklökar, visar sig hela prakt först efter en liten stund. Nu avslöjas tydligare kryddigare toner. Saftiga pepparkakor, kanel, muskot och behagliga tanniner övergår till mörk choklad, espresso och en nypa mild chili. Om du tillsätter några droppar stilla vatten kommer mer vanilj och torkad frukt fram. Även eftersmaken har mycket att erbjuda med läckra saltmandlar, dadlar, kryddig honung och rostade aromer av karamelliserat socker. Lite lagerblad, ek, kakao och ett blad mynta sätter punkt.

För denna aromkomposition mognade single malt i mer än 11 år, den sista tiden i ett enda och speciellt aktivt – eftersom det var förstefyllt – sherryfat. Destillerad 2012 och buteljerad 2024, kom den vid oförändrad fatstyrka av 57,3% Vol., med sin uteslutande naturliga färg och utan kylfiltrering i flaskorna. Men akta dig: Enskild fatbuteljering gav endast 674 exemplar. Bättre beställ snabbt denna ljusgestalt och njut av en Inchgower av högsta klass.

Om Edda-serien

Inchgower 2012/2024 - 11 år First Fill Sherry Butt Finish No. 1 Balder har buteljerats av Signatory för whics Edda-serie. Den är nummer 12 i den sherryfatlagrade whiskyserien kring de nordiska gudarna i Edda-sagan. Totalt består serien av 15 icke-rökiga, men sherry-tunga buteljeringar - alla ofärgade, inte kylfiltrerade och med naturlig fatstyrka. Whiskyn kommer i högt värderade flaskor med stora korkar och passande svarta tuber. Blyertsskisserna på etiketterna är handgjorda och försedda med gyllene detaljer. En ädel design för ädla droppar.

Inchgower (Speyside)

Inchgower (uttalas som „inschgauer“ (gäliska för geternas ö)) är en whiskydestilleri mellan Fochabers och Buckie, bara ett stenkast från havet. Inchgower ligger därmed precis på gränsen till Speyside.

Inchgower är relativt okänd som single malt, vilket är synd med tanke på hur speciell den är smakmässigt för regionen Speyside. Medan "normala" Speysider med gott samvete kan klassificeras som lätta och blommiga, är en Inchgower mjukt salt, nästan maritim, som en whisky från öarna.

Husstil: Maltsmakande, nötaktig, lätt maritim. 

» Mer om Inchgower