Thy Distillery 2020/2025 - 4 år gammal The Whisky Trail New American Oak Quarter Casks (Elixir Distillers)

Aroma: Honungsliknande nötter, kryddor och en ton av apelsin.

Smak: Peppar, örtiga noter och en mild vanilj.

Avslutning: Kryddiga tränoter och en lätt sötma.

Söker du en whisky som förenar den experimentella kraften i nordisk destillering med traditionen av amerikanska ekfat? Denna kopparfärgade danska rågwhisky från Thy Distillery visar imponerande hur innovativ spannmålskomposition och hantverksmässig precision leder till en exceptionell smakupplevelse. Den livliga, konstnärliga etiketten med sin röda fågel och geometriska former speglar det kreativa tillvägagångssättet hos denna speciella destilleri.

Nordisk innovation möter amerikansk ek

I Thy National Park i nordvästra Danmark kontrollerar Thy Distillery varje steg från fält till fat. Denna 4 år gamla tappning består av en unik mash bill av ekologiskt odlad råg, vårkorn och dinkel. Just dinkel ger denna danska maltade rågwhisky sin karaktäristiska honungiga nötighet, som perfekt harmoniserar med de kryddiga rågnoterna. Mognaden i nya amerikanska ek-kvartfat intensifierar aromerna och ger den vackra kopparfärgen.

Smakexplosion från fyra fat

Meddelande om 50,5% alkoholhalt presenterar denna Small Batch från endast 4 fat ofiltrerad och utan färgämnen- ren äkthet i glaset. Nosen förför med honungiga nötter, kryddor och apelsinnoter. På gommen utvecklas kryddig peppar och örtnoter, åtföljd av mild vanilj. Eftersmaken övertygar med Kryddiga tränoter och en behaglig sötma. Sukhinder Singh från Elixir Distillers har verkligen upptäckt ett flytande juvel för experimentlystna whiskyälskare.

Missa inte denna begränsade tappning och upplev den spännande världen av nordisk whisky!