Loch Lomond 1996/2025 - 28 år gammal Inchmurrin 2nd Fill Butt (Thompson Bros)

Aroma: Aromat är mjukt och inbjudande med tydliga inslag av persika och aprikosmarmelad. Därtill kommer honung, crème caramel och en lätt blommig ton. Åldrandet i Sauternes-vinfat ger en söt djup och en fin ekkrydda.

Smak: I smaken visar sig en balans mellan mogen stenfrukt och trätoner. Sauternes-fatets åldrande ger en söt honungsnot och en subtil kryddig vanilj. Krämiga inslag och en köttig fruktighet rundar av smaken.

Eftersmak: Eftersmaken är långvarig med en torr finish som präglas av ekkryddan. Fruktigheten och honungsötman förblir mjukt närvarande, medan blommiga toner dröjer sig kvar i bakgrunden.

Letar du efter en whisky som bär prägeln av svunna decennier? Denna Inchmurrin från 1996 förkroppsligar just det – otämjd kraft och autentisk karaktär från en tid då whisky fick ha både hörn och kanter. I 28 år vilade den i ett 2nd Fill Butt och utvecklade därmed en exceptionell aromamångfald, som Thompson Bros. med 53,3% Vol. ofiltrerat hällde på flaska.

Ett mästerverk av mognad från de skotska högländerna

Loch Lomond Distillery skapade 1996 en sprit som idag anses vara ett äkta samlarobjekt. Det kopparfärgade guldet i glaset avslöjar omedelbart sin intensiva personlighet: Dattlar och marsipan smälter samman med BBQ-noter och läder, medan friska krusbär och äppelcidervinäger visar sig bakom. På gommen utvecklas en jordig kraft med ovanlig sherry-inverkan – möjligen Amontillado – åtföljd av hasselnötter, kryddig tobak och oxidativa Madeira-noter. Tallhartz och bivax ger whiskyn sin fantastiska struktur.

Exklusiv raritet från Thompson Bros. i Dornoch

Med endast 368 flaskor världen över är denna Single Malt en verklig raritet. Thompson Brothers från Dornoch, Sutherland, har ägnat sig åt autentisk buteljering – utan kylfiltrering och med naturlig färg. Den ovanliga etikett-designen understryker den okonventionella karaktären hos denna buteljering. Den långa, oljiga eftersmaken med vaxiga noter och återkommande hasselnötter gör varje klunk till en oförglömlig upplevelse. Njut av den ren eller med ett par droppar vatten för att upptäcka de dolda karamell- och ingefäranuanserna.

Säkra dig nu denna unika whisky med karaktär – en hyllning till den stora whiskytraditionen från 90-talet!