Ballechin 15 år gammal Release 2022 #2 Small Batch Cask Strength Bourbon Barrels & Oloroso Sherry Butts - prov (Tasting Circle)

Arom: Söt fruktkompott med vaniljsås, i kombination med tung torvrök. I bakgrunden framträder ljus ekkrydda.

Smak: Krispiga vaniljvåfflor ligger bredvid saftiga dadlar inlindade i bacon. Mörka bärnoter ger balans och kompletteras av osötad kakao. Över allt svävar återigen kraftiga rökströmmar.

Avslutning: Rostad svartpeppar ger långvarig krydda, innan scotchens avslutning med en munfull av vanilj och björnbär.

Söt karamell, mörka frukter och kraftig rök firar en fest. En aromfestival som helt tar över dina sinnen.

En single malt med spännande facetter

Vad händer när en torvrökt whisky mognar i en och en halv decennium i 1st Fill Bourbon Barrels och 2nd Fill Oloroso Sherry Fat och dessa komponenter blandas? En spännande föreställning för näsa och gom. Påverkan från bourbonfatet visar sig i form av förföriskt söta vanilj- och karamellaromer, som i kombination med de mörka sherrynoterna påminner om ett läckert fruktkompott. Denna söta frestelse möter den kraftiga torvröken med en stark front. Men istället för att strida, förenas de i ett kraftfullt spektakel. Det gynnar framför allt dig!

Allt stämmer

Under hela 15 år har den torvrökta Ballechin kunnat dra till sig en tilltalande sötma och mild-kryddiga influenser från de olika faten. En kombination som erbjuder en spännande smakupplevelse för dig. Den gyllene, naturliga färgen inbjuder dig redan vid första ögonkastet att inte låta denna whisky passera förbi. Intensiteten av fatstarka 58,7% Vol. övertygar på alla sätt, och avståendet från kylfiltrering gynnar din njutning. Full arom, full smak.

Ballechin - den rökiga Edradour

Edradour är känd för sina djupt mörka whiskys, som tillbringar sin mognadstid främst i vin- och sherryfat. Sedan 2003 producerar Edradour, förutom den klassiska Edradour, även en starkt torvrökt version - Ballechin Single Malt Whisky - uppkallad efter en gårdsbränneri som stängdes 1927 i Perthshire. Endast malt används, som med minst 50ppm har en starkt torvrökt arom.

Detta skapar redan spänning. Kombinationen av bourbon & sherry är sällsynt i Highland-destilleriet och väcker säkert ditt intresse. För de mjuka bourbonnoterna tillför en övertygande-dynamisk komponent till sherry-rök-kombinationen. Detta måste du verkligen prova.