En whisky från svunna tider

Aroma: En cocktail av mogna frukter, som persikor och aprikoser, tillsammans med saftiga apelsiner och papaya. En orientalisk kryddbasar öppnar sig i nosglaset framför våra inre ögon. Bakom detta finns en mineralisk, nästan maritim rök.

Smak: Fyllig, krämig och samtidigt kryddig. Citrusnoter med valnöt och mörk choklad blandar sig med en lätt jordig rök.

Eftersmak: Den långa eftersmaken avslöjar mandlar och rostade toner, sedan återigen mörk choklad och mild rök. 

Ben Nevis MacDonalds Traditional är en Single Malt Scotch Whisky från Ben Nevis Distillery, belägen vid foten av Skottlands högsta berg. Ben Nevis MacDonalds Traditional skapades för att fira destilleriets 185-års jubileum. En imponerande ålder för ett destilleri, som vittnar om framgången hos Highland-destilleriet. Kanske är det därför denna whisky är en riktig hemlighet bland entusiaster. Visuellt mycket traditionell, påminner den faktiskt om en Scotch Whisky från en annan tid. Med denna avfyllning ville man hylla den gamla McDonald's Traditional, som var mycket populär på 1880-talet. Denna fantastiska, komplexa Highland Whisky har troligen skapats med en hög andel sherryfat. Många klassiska aromer från sherryfatens mognad förför oss i denna whisky. Persika och aprikos, många spännande kryddor och mörka röda frukter antyder detta. Under allt finns en underbart integrerad rök. Som sig bör för en kraftfull Highlander, har whiskyn tappats vid 46 % vol. och har inte genomgått någon kylfiltrering.

Populär bland turister men ändå en hemlighet

Redan 1825, bara två år efter Excise Act från den brittiska regeringen, som gjorde det möjligt att etablera whisky-destillerier i Skottland, grundade John MacDonald, känd som 'Long John', en ättling till de tidigare härskarna av Argyll, Ben Nevis Distillery. Fort William är inte bara en populär stad på grund av Skottlands högsta berg, Ben Nevis. Den var tidigare den officiella slutpunkten för den välbesökta West Highland Way. På West Highland Way från Milngavie nära Glasgow till Fort William passerar man även Glengoyne Distillery. Även den legendariska dalen Glen Coe och Glenfinnan Viadukt, känt från Harry Potter-filmerna, bidrar till Fort Williams popularitet.

Destilleriet är idag en av de turistiska höjdpunkterna i området, även om det visuellt inte riktigt når upp till kvaliteten på sin whisky. Ben Nevis ägs av den japanska koncernen Nikka som har utmärkt sig genom en mängd högkvalitativa japanska whiskys. Idag produceras i Fort William, vid foten av det 1344 m höga skotska berget Ben Nevis, Highland Whiskys av högsta klass, med vatten från den närliggande Allt a'Mhuilinn Burn.

Ben Nevis (Highlands, västerut)

Ben Nevis är en av de klassiska skotska Highland Single Malts. Fyllig, aromatisk och kryddig presenterar sig Single Malts från Ben Nevis. Destilleriet i Fort William, i slutet av den tidigare West Highland Way, tillhör idag det japanska koncernen Nikka. En stor del av spriten och maltwhiskyn går därför till fjärran östern, till förtret för Ben Nevis Single Malt-fansen. Destilleriet får sitt namn från den högsta bergstoppen i Skottland, Ben Nevis, som mäter 1344 m. I dess skugga producerar Ben Nevis sin whisky och tar emot besökare i det något gammaldags besökscentret. 

Husstil: Doftande, mycket fruktig och robust, oljig med en aning rök. Idealisk till en bra bok.

» Mer om Ben Nevis