Islay 2007/2025 - 17 år gammal The Octave Amontillado Cask Finish Cask #11848502 (Duncan Taylor)

Aroma: Maritima noter av havssalt och sjögräs, åtföljt av Islay-rök och lätt torv. Därtill sherryaromer med röda bär, plommon och en aning diesel.

Smak: Välbalanserad med karamell och choklad, kompletterad av nötiga och salta inslag. Rökt citron ger en livlig ton, medan gröna, träiga noter skapar djup.

Eftersmak: Långvarig med citroner, saltig krydda och kall aska. Karamelliserade nötter och havsluft lämnar ett intensivt intryck.

Bara 89 flaskor av denna speciella utgåva – om du älskar rökiga Islay-whiskys och är nyfiken på en sällsynt Amontillado-finish, kan detta bli ditt nästa njutningsmoment.

Intensiv Islay-karaktär möter Amontillado-finish

Denne 17-åriga single malt Scotch whisky kommer från en icke namngiven Islay-destilleri och har tappats av Duncan Taylor i serien The Octave. Den har mognat som single cask och fått en finish i Amontillado-sherryfat (Cask No. 11848502). Destillerad den 05.11.2007 och tappad den 25.08.2025, förenar den den typiska rökiga-maritima Islay-sidan med en distinkt sherrynota. Färgen påminner om koppar och djupt bärnsten – ett tecken på den långa mognaden och Amontillado-finishen. I glaset möts du av maritima aromer av havssalt och sjögräs, tät Islay-rök, lätt torv, samt röda bär, plommon, och en aning diesel. På gommen framträder den som balanserad med karamell och choklad, nötiga och salta inslag, rökta citroner, samt gröna, träiga noter. Eftersmaken är Långvarig med citroner, saltig krydda, kall aska, karamelliserade nötter och havsluft. Med 52,2 % vol., naturlig färg och samt utan kylfiltrering, erbjuder den en auktentisk, intensiv smakupplevelse för alla som vill förena Islay-rök med komplex sherrydjup.

Små fat, stor effekt – strikt begränsad

The Octave-serien från Duncan Taylor satsar pås mindre Octave-fat b > för att koncentrera smaker: 'Smaller casks • bolder flavours.' Denna single malt frånspritbarley b > har mognat i Skottland, destillerats på Islay och har mognat samt tappats av Duncan Taylor i Huntly.
Resultatet är enrökig & maritim Islay-whisky b >med tydlig härkomst: Skottland , regionen Islay , produktkategori whisky , produkttyp single malt . Flaskans design är iklart glas b >som framhäver den kopparfärgade , bärnstensfärgade vätskan . Etiketten ger ett intryck avkrämvit bakgrund , svart text och gyllene element b >som känns exklusiv och diskret elegant ; Octave-logotypen samt hänvisningen till Amontillado-finishen står i fokus . Tappad iden vanliga 0,7-l-flaskan b >somsingle cask med endast 89 flaskor b >vänder sig denna utgåva till njutare som värdesätterkaraktär , sällsynthet och transparens . Njut av den ren vid rumstemperatur , gärna med lite tid i glaset ; några droppar vatten kan ytterligare öppna demaritima och nötiga noterna . b > p>

< b>Säkra dig nu en av de få flaskorna av denna rökigt-maritime Islay-whisky med Amontillado-fat-finish och upplev The Octave i sin fulla intensitet. p> p>