Craigellachie 2009/2026 - 17 år gammal 1st Fill Madeira Hogshead Finish #204 Cask Strength Collection (Signatory)

Nosing: Tätt doftintryck av torkade fikon och dadlar, understött av kandiserad apelsinskal, mörk honung och en antydan till jäst ananas. En metallisk, köttig djup rundar av profilen.

Palate: Söta fikon och honung dominerar, åtföljda av kryddig sylt och tropisk frukt. Kryddnoter som peppar och kanel ger en klibbig, fyllig textur.

Finish: Långvarig med torkade frukter, söta kryddor och en lätt metallisk skärpa. Ek och honungssötma förblir närvarande.

Det finns single malts som experterna bråkar om – och så finns det de som alla är överens om. Den här Craigellachie tillhör den senare kategorin. 17 års mognad, ett 1st Fill Madeira Hogshead Finish och endast 302 flaskor världen över – det är en kombination som talar för sig själv.

En Speyside-karaktär som blommar ut fullt

Signatory Vintage, baserat i Pitlochry, räknas till Skottlands mest ansedda oberoende buteljörer. För Cask Strength Collection väljer de noga ut enskilda fat som har något extra att bjuda på. Fat nr {{204}} destillerades den 20 januari 2009 på Craigellachie Distillery och mognade sedan i 17 år med ett finish i 1st Fill Madeira Hogshead. Resultatet: en djup, fruktbetonad profil med toner av torkade fikon, dadlar och kanderad apelsinskal, understödd av mörk honung och en kryddig djup av peppar och kanel. På gommen visar sig en kletig, fullmundig textur, och eftersmaken är lång med söta kryddor och ek. Med 55,4 % vol. fatsstyrka utvecklas whiskyn särskilt intensivt – en droppe vatten efter smak rundar av den ännu mer.

Naturlig färg, ofiltrerad, oförfalskad

I glaset visar sig en mättad, bärnstensfärgad ockra – utan färgämnen, helt naturligt från Madeira-fatet. Den klara glasflaskan låter färgen komma till sin fulla rätt. Den enkla svart-vita baketiketten ger all relevant information på en gång. Den cylindriska metallasken i svart med orangea accent gör det hela till en stilfull gåva eller ett riktigt höjdarpunkt i samlingen. Avgörande för njutaren: Den här whiskyn är ej kylfiltrerad (Non-Chill-Filtered) – textur och aromer bevaras fullständigt.

Säkra en av de 302 flaskorna av denna enastående Craigellachie 17 år – innan fat nr {{204}} blir historia.

Craigellachie (Speyside)

Mitt i den vackra Speyside, vid korsningen av tre whiskyvärgar, mellan Dufftown, Aberlour och Rothes, ligger whiskydestilleriet Craigellachie. Namnet på platsen, med detsamma namn som whiskydestilleriet Craigellachie, uttalas som "kreg-elláchie" och betyder klippberg.

Husstil: Tung, köttig, fruktig-söt och maltig.

» Mer om Craigellachie