Denna Single Malt har världen för sina fötter

Aroma: Kryddiga toner av gammalt läder, rågbröd, lagerblad och ädelt trä möter rostade kastanjer, romrussin, kanelmandlar och mörk karamell. De kompletteras av florala nyanser och fruktiga inslag av äpplen, päron, körsbär och kvitten samt söta hallonkarameller.

Smak: Flyter oljigt till vaxaktigt över tungan och visar en mångfacetterad blandning av sötma och kryddighet. Vintriga anis- och kanelkakor, småkakor med apelsinmarmelad, hasselnötter och mörk choklad med mandlar åtföljs av en nypa peppar, läder, jordiga toner och kryddig ljung- eller lavendelhonung.

Eftersmak: Med en lätt kittlande känsla kvarstår intryck av rostat trä, kardemummakryddat kaffe, maltkarameller och lakrits länge på gommen. Mot slutet framträder även toner av eukalyptus och anis.

Tung, oljig och kompromisslös vill denna whisky inte till varje pris behaga, utan snarare med sin oemotståndliga stil fascinera erfarna njutare och älskare. För detta har Craigellachie 2009/2025 mognat i mer än 16 år i förstafyllt sherryfat #900258.

Inte bara den långa mognaden, utan framför allt användningen av traditionella Worm Tubs med låg kopparkontakt formar denna single malt. Destillatet förblir medvetet kraftfullt och kantigt – ett kännetecken för destilleriet. I doften smälter läderiga noter, spannmål och kryddor samman med söta russin, mörk karamell och blommiga inslag. Här och där blixtrar till och med en aning svavel fram och ger ytterligare djup.

Med lite tid i glaset öppnar sig whiskyn påtagligt. Dess oljiga till waxartad kropp sprider sig fylligt på tungan och utvecklar en melange av sött bakverk och söta kryddor. Nötter, fin bitter kakao och aromatisk honung rundar av bilden. Låt dessa intryck sjunka in och njut av en lång eftersmak, präglad av rostade aromer, kryddig ek och kaffe samt en aning lakrits.

Craigellachie har på grund av sin exceptionella stil ett utmärkt rykte bland kännare. Avfyllningarna visar inte sällan en köttig, maltsmakande och nötaktig karaktär. Säkra dig nu Craigellachie 2009/2025 - 16 år First Fill Sherry Hogshead #900258 med imponerande 63,6% Vol. och naturligtvis utan färgämnen och utan kylfiltrering.

Om Old Gods-serien

I samarbete med Signatory väljs endast de dyrbaraste faten ut för Old Gods-serien som tappas i mäktig fatstyrka. De berättar sagorna om de gamla gudarna från det höga norr. Scener som pryder de värdefulla dekantörerna och tuberna som illustrationer i trätrycksestetik med skenande kopparförädlingar.. Old Gods ger dig både en visuell och smaklig upplevelse. Inledningen utgörs av The Allfather Trilogy, en trilogi om Odin, Allfadern. Tre sagolika whiskys präglade av djupa sherryaromer helt utan rök.

Tittande över de 9 världarna, Odin tronar på Hlidskjalf och håller koll på Asgard, Midgard samt de övriga världarna. Vakande och bärande på djup visdom ser han samband som är dolda för dödliga och andra gudar. Råkorna Hugin och Munin flyger dagligen genom rikena för att föra honom alla händelser. Odin vakar inte av makt utan av ansvar – över allt som var, är och ännu måste bli.

Craigellachie (Speyside)

Mitt i den vackra Speyside, vid korsningen av tre whiskyvärgar, mellan Dufftown, Aberlour och Rothes, ligger whiskydestilleriet Craigellachie. Namnet på platsen, med detsamma namn som whiskydestilleriet Craigellachie, uttalas som "kreg-elláchie" och betyder klippberg.

Husstil: Tung, köttig, fruktig-söt och maltig.

» Mer om Craigellachie