Craigellachie 2005/2021 - 16 år gammal 1st Fill Sherry Butt No. 2 (LongValley Selection)

Aroma: Kanderade plommon, russin, rostade hasselnötter, samt ek, sandelträ och en aning kryddnejlika.

Smak: Söt sirap med dadlar, mörk choklad, sherrynoter, malt, kakao, havre och fin lavendelkrydda.

Eftersmak: Medellång med toner av toffee, nejlikor, läder, gammal ek och en aning mynta och mörk frukt.

Denna Craigellachie är en single malt whisky från Skottland. Craigellachie ligger i Speyside. Speyside whiskys anses allmänt vara eleganta, blommiga och finlemmade.

Så får denna whisky sin goda smak

Craigellachie är en whisky som inte är rökig. Whiskyn har tappats på imponerande 50% vol. Så här visar aromerna sitt fulla potential. Mörka russin och fina kryddor får den från sherryfatet. Denna whisky har inte fått något tillsatt. Den vackra färgen kom enbart genom fatlagringen. Vad du också kan se kvaliteten på denna whisky: Kallfiltrering har undvikits. Whiskyn destillerades år 2005. Den tappades 2021. Lagringstiden var därför solida 16 år. Den långa lagringstiden ger underbart mångsidiga aromer. Eftersom endast ett fat har använts är antalet flaskor begränsat. Från denna tappning finns det ändå 798 flaskor. Men det är inte säkert att en Craigellachie håller för evigt. Fat nummer 2 visar en helt annan sida av Craigellachie jämfört med standardtappningarna.

Så njuter du av whiskyn på rätt sätt

Denna fina droppe förtjänar att avnjutas ren av dig. Så visar den sitt fulla värde.

Craigellachie (Speyside)

Mitt i den vackra Speyside, vid korsningen av tre whiskyvärgar, mellan Dufftown, Aberlour och Rothes, ligger whiskydestilleriet Craigellachie. Namnet på platsen, med detsamma namn som whiskydestilleriet Craigellachie, uttalas som "kreg-elláchie" och betyder klippberg.

Husstil: Tung, köttig, fruktig-söt och maltig.

» Mer om Craigellachie