Clairin Vaval 2018 - 7 år gammal Ex-Benriach Single Cask #VA17BR-1

Nosing: Sockerör och gräsiga, växtliga toner blandas med exotisk frukt och en kryddig, lätt vild karaktär. Diskret vanilj, trä och örter, med en salt-mineralisk djup.

Palate: Levande med sockerör och tropisk frukt, åtföljd av beska citrusnoter och salt kryddighet. Vanilj, ek och varma kryddor avrundar den fylliga, lätt karamelliserade smaken.

Finish: Lång och kryddig med örter, peppar och trä. Sockerör och ljus frukt förblir närvarande innan den avslutas med honungslen mjukhet och en mineralisk ton.

Haitis klimat formar inte bara landskapet, utan också karaktären hos det som mognar där. Clairin är ingen vanlig rom. Den är ett uttryck för en ö som lever, bubblar och överraskar. Den som någon gång besökt en Clairin-destilleri förstår genast: Här skapas något unikt. Clairin Vaval 2018 bär på denna energi – och förädlar den genom sju års mognad i ett sällsynt ex-Benriach-whiskyfat.

Ett Single Cask från Haitis hjärta

Denna Clairin kommer från enskilt fat #VA17BR-1 – en buteljering som det inte kommer att finnas någon kopia av. 52,3 % vol. alkohol, ej kylfiltrerad och utan färgämnen: Resultatet är en rom i sin ärligaste form. Doften öppnar sig med sockerör, gräsiga och växtliga toner och exotisk frukt. En kryddig, något vildsint karaktär gör denna Clairin omedelbart igenkännbar. Därtill kommer diskreta inslag av vanilj, trä, örter och en salt-mineralisk djup. Tropisk frukt, sträv citrus, ekträ och varma kryddor formar på gommen en fyllig, lätt karamelliserad karaktär. Eftersmaken är lång, kryddig och håller i sig med peppar, örter och honungslik mjukhet.

Konstverk i glaset – och på bordet

Flasan i sig är en iögonfallande syn. Etiketten visar livfulla, abstrakta motiv i rött, gult, blått och grönt – tillsammans med silhuetter av människor och föremål som påminner om haitisk folkkonst. Den matchande kartongförpackningen tar upp detta konstnärliga tema: färgstark och unikt igenkännbar. Ren, vid rumstemperatur, utvecklar denna Clairin sin fulla komplexitet. En droppe vatten öppnar dessutom aromerna ytterligare. För kännare av den franska romstilen är denna Vaval 2018 en riktig upptäckt – och för alla som vill upptäcka rom på nytt, en idealisk ingång till Clairins värld.

Säkra ditt exemplar av Clairin Vaval 2018 – 7 år Ex-Benriach Single Cask #VA17BR-1 nu. Detta fat är unikt.