Christian Drouin 1999/2024 Les Millésimés Calvados Pays d'Auge Triple Maturation

Aroma: Intensiv doft av bakad äpple och karamell, åtföljd av vanilj och päron. Lätta kryddnoter rundar av aromen.

Smak: På gommen dominerar äpple och vanilj, stödd av en träig struktur och mild syra. Kryddor ger komplexitet.

Eftersmak: Långvarig med harmoniskt äpple, mild krydda och träig djup. Välbalanserad och utan bitterhet.

Kännare vet: Calvados Pays dAuge från Christian Drouin står för hantverksmässig precision och djupt rotad tradition från hjärtat av Normandie. Denna årgång från 1999 är ett vackert exempel på detta – destillerad 1999, buteljerad 2024, och har genomgått en extraordinär trippelmognad som gör att den verkligen sticker ut.

Tre fat, en exceptionell karaktär

Det som gör denna Calvados så speciell är dess trestegs mognad i Calvados-fat, Xérès-fat (Sherry) och Porto-fat. Varje fat lämnar sina spår: Calvados-fatet ger en fruktig äppelfundament, Xérès-fatet tillför djupt, karamell och kryddighet, medan Porto-fatet rundar av med mörk fruktighet och sammetslen sötma. I glaset visar sig ett gyllene bärnsten, som redan antyder mognaden och komplexiteten. På gommen följer bakat äpple, vanilj, träig struktur och en mild syra – eftersmaken är lång, balanserad och utan bitterhet. Med 42 % vol. förblir den tillgänglig och harmonisk.

Familjehus från Coudray-Rabut – Elegans i träklädsel

Christian Drouin är ett familjeföretag från Coudray-Rabut i Normandie, som i generationer har varit känt för karaktärsfulla Calvados-buteljeringar. Serien 'Les Millésimés' står för årgångscuvéer med tydlig ursprung och personlighet. Flaskan kommer i en rustik trälåda med elegant krämfärgad etikett som bär ett vagnmotiv och det bronzefärgade husets sigill – en gåva som imponerar redan innan första klunken. Njut av denna Calvados ren, lätt tempererad, för att få fram dess fulla arom bäst.

Säkra dig nu denna mogna årgång från 1999 av Christian Drouin – en Calvados med historia, karaktär och tre fat fulla av smakupplevelser.