Christian Drouin 1988/2025 Calvados Pays d'Auge French Oak Single Cask #F114B3 The Alabasta Tales

Aroma: Mogna äppelsorter med djup och naturlig sötma står i fokus. Därtill kommer toner av mogen mango, cider och en aning kandlad citrusskal. En fin mineralitet genomsyrar buketten och påminner om fuktig kalksten och salt havsluft.

Smak: Saftig och strukturerad. Aprikoser och mogna plommon förenas med röda bär och en elegant, nötaktig djuphet samt fina rostade toner, utan att överväldiga frukten. En tydligt märkbar, kalkig mineralitet ger destillatet friskhet och leder till en balanserad, mångfacetterad mun känsla.

Eftersmak: Lång och intensiv med bestående frukt, fina nöttoner och en sval, mineralisk torrhet.

Kännare vet: Calvados Pays d'Auge från Christian Drouin står för kompromisslös kvalitet och djup förankring i Normandie. Denna årgång från 1988 har repat i ett franskt ekfat i 37 år – och det övertygar i varje klunk.

En destillat med historia – och endast 72 flaskor för världen

Fatet F114B3 gav endast upphov till 72 flaskor. Denna extraordinära sällsynthet gör Christian Drouin 1988/2025 till ett riktigt samlarobjekt. Abefullad utan kylfiltrering och utan färgämnen direkt från fatet vid naturliga 46,6 % vol., visar den sig så autentisk som en Calvados bara kan vara. Det djupa bärnstensfärgen i glaset, den krämiga etiketten med sin konstfulla mytologiska illustration och texten 'The Alabasta Tales' – här stämmer allt helt enkelt. Tillverkad och abefullad av Christian Drouin i Houlgate, direkt vid den normandiska kusten, bär den den kontrollerade ursprungsbenämningen Appellation Calvados Pays d'Auge Contrôlée.

Mogna äpplen, mineralitet och en eftersmak som består

I näsan framträder mogna äppelsorter, mango, cider och kandiserad citrusskal – åtföljd av en fin mineralitet som påminner om fuktig kalksten och salt havsluft. På gommen förenas aprikoser, mogna plommon och röda bär med en nötaktig djuphet och eleganta rostade aromer. Den kalkiga mineraliteten ger struktur och balans. Eftersmaken är lång, intensiv och avslutas med en sval, mineralisk torrhet. Njut av den ren, vid rumstemperatur, i ett bauchigt cognacglas – så utvecklar den sin fulla arom.

Säkra dig nu en av de 72 flaskorna av denna extraordinära Calvados – innan andra kännare är snabbare.