Caol Ila 8 år gammal Palo Cortado Sherry Hogsheads Finish (James Eadie)

Aroma: Intensivt rökigt med salta havsnötter, citrusnoter och lätt vaniljsötma.

Smak: Rökigt-kryddigt med salta inslag, citrus och sherryrelaterade nötter, åtföljt av karamell och krämighet.

Ett avslutande intryck: Långvarigt saltigt med bestående rök och torr fruktighet.

Letar du efter en whisky som förenar den karga skönheten av Islay med elegansen av spansk sherrytradition? Denna 8-åriga Caol Ila från James Eadie är en hyllning till den skotska whiskyhistorien med en touch av Jerez. Den bärnstenfärgade spritdrycken förenar intensiva rökiga noter med salta havstoner och förädlas genom en över 6 månader lång efterlagring i europeiska Palo Cortado Sherry Hogsheads.

Historisk upptäckte möter modern hantverksskicklighet

2016 gjorde James Eadie Ltd. en extraordinär upptäckte: whisky-böckerna från den viktorianska whiskyhandlaren James Eadie från 1854. Dessa tunga, läderbundna volymer avslöjade hans förkärlek för lagring i tidigare likörvinsfat. Efter år av noggranna studier återvände teamet gång på gång till en karaktärsfull, kustnära Islay Single Malt, som perfekt kompletteras av de jordiga, kryddiga tonerna från Palo Cortado Sherry-faten. Den pittoreska etiketten med fyr och havslandskap speglar den maritima ursprunget.

Rökig intensitet med sherrypräglad elegans

Med 48,3% vol. presenterar sig denna ofärgade Single Malt kraftfullt och autentiskt. De intensivt rökiga aromerna förenas harmoniskt med salta inslag, citrusnoter och den karaktäristiska nöt-sötman från Palo Cortado-finishen. Den långvariga eftersmaken förenar salta havstoner med bestående rök och torr fruktighet. Perfekt för älskare av rökig whisky som söker nya smakdimensioner.

Upptäck denna lyckade förening av skotsk tradition och spansk förädling – en whisky som både Islay-purister och sherrylovers kommer att älska!