Caol Ila 2016/2025 - 9 år gammal 2nd Fill Chardonnay Butt Finish #4 (Signatory)

Aroma: Inbäddad i mjuk rök finns en fruktig blandning med söt apelsin och aprikoser samt lätt blommiga noter. 

Smak: Kraftig kropp med ljusa druvor, färsk citron och söta persikatoner. Aromatisk torvrök följer intrycken utan att dominera.

Eftersmak: Långvarig och balanserad med rök, citrusfrukter, gräddkola och mild ekkrydda.

Söker du en Islay-whisky som förenar den klassiska rökigheten med en elegant vinfatsefterlagring? Denna 9-åriga Caol Ila från 2016 kombinerar det kraftfulla rökprofilen från den legendariska Islay-destilleriet med den raffinerade sötman av ett 2nd Fill Chardonnay Butt Finish. I den eleganta svarta tubförpackningen från Signatory Vintage framstår denna begränsade single cask-abfüllning som ett verkligt samlarobjekt.

Rökig kraft möter vinfatselegans

Denn bärnstensfärgade sprit har först mognat traditionellt innan den fick sin sista förädling i Chardonnay-vinfat. Denna speciella efterlagring ger den karaktäristiska Caol Ila-röken en fruktig komplexitet och mjuk rundhet. Med 58,4% Vol., ofiltrerad och i naturlig färg, utvecklar sig här den rena kraften av en autentisk Islay-whisky. Den vita etiketten med gyllene accenter och den karakteristiska Signatory-fjädern understryker premiumkvaliteten hos denna abfüllning.

Befordrad single cask-raritet för kännare

Bara 380 flaskor skapades från fat nummer 4, destillerad den 6 juni 2016 och buteljerad den 8 september 2025. Denna Single Cask-abfüllning från Signatory Vintage representerar den oförfalskade hantverksskickligheten inom skotsk whiskytradition. Njut av denna speciella Caol Ila ren eller med några droppar vatten för att optimalt framhäva de komplexa aromerna av rök, frukt och vinfatssötma.

Säkra dig nu denna begränsade Islay-raritet och upplev hur tradition och innovation smälter samman till en extraordinär whiskyupplevelse!

Caol Ila (Islay, Nordkusten)

Namnet Caol Ila kommer från gaeliska och betyder ungefär "Islays havsund" eftersom destilleriet ligger i en bukt nära Port Askaig. Den bästa utsikten över det redan 1846 grundade destilleriet får man från ett fartyg när man korsar sundet. De moderna anläggningarna på Caol Ila gör det möjligt för dem att producera olika typer av torvade malter. Maltwhiskyn från Caol Ila är ett multitalang och efterfrågas både som originalabfüllning från destilleriet, hos oberoende buteljerare samt som rökig malt i blandningar som Johnnie Walker. Lyckligtvis producerar Caol Ila rikligt med whisky och kan därför väl tillgodose efterfrågan. 

Husstil: Maltsmakande, torvrökt, oljig och olivliknande, fruktig. En underbar aperitif.

» Mer om Caol Ila Whisky