Caol Ila 2007/2024 - 16 år gammal Single First Fill Oloroso Sherry Butt No. 7 Cask Strength Collection (Signatory)

Aroma: Mörka rökiga sväva stiger från ditt glas och ger långsamt plats för saftiga körsbär, romrussin, kvittengele och kanelmandlar. Soppa kryddor och kaffe därtill.

Smak: Välbalanserad med saftig rökt bacon, vinbitar, saltkaramell och rök. Björnbär, tobak, brända mandlar och russin rundar av njutningen.

Eftersmak: Långvarig med torvrök, kraftig kryddighet och röda frukter.

Med den 16-åriga Caol Ila 2007/2023 1st Fill Oloroso Sherry Butt No. 7 Cask Strength Collection kan du prova en dekorativt förpackad single malt whisky från den ikoniska ön Islay. Den lilla ön är ett måste för fans av torvade whiskys. Caol Ila är en typisk representant för denna stil.

Så får whiskyn sin goda smak

Whiskyn har tillverkats av kornmalt och vatten. Caol Ila-whiskyn är starkt rökig. Aromerna visar tack vare de kraftiga 58.4% Vol. hela sin potential - här får du vacker intensitet.

Upplev de förväntade torkad frukt- och chokladtoner som whiskyn har dragit från lagringen i sherryfatet.

Ingen sockerfärg har tillsatts. Den fantastiska färgen kom helt naturligt. Årgångsbuteljeringen kommer från 2007. Den buteljerades 2024. Lagringstiden var hela 16 år. Du kommer att uppskatta den aromatiska komplexiteten som den höga åldern av denna whisky ger.

Denna whisky har inte buteljerats av Caol Ila själv, utan av den oberoende buteljeraren Signatory Vintage. Upptäck Signatory Vintages smakfulla tolkning av Caol Ila. Eftersom endast ett fat har buteljerats är antalet flaskor begränsat. Hela 682 flaskor finns av denna buteljering. När det gäller en Caol Ila är det ändå osäkert hur länge lagret kommer att räcka. Säkra dig snabbt din flaska full av flytande njutning innan du missar din chans. Fat nummer 7 visar ännu en helt annan sida av Caol Ila jämfört med standardbuteljeringarna.

Den perfekta anledningen för denna Caol Ila

Vår rekommendation: Prova whiskyn ren. Du kan också späda din whisky med lite vatten. Vid sådana experiment upptäcker du en eller annan ny ton. Särskilda tillfällen kräver särskilda droppar: Här har du en som gör att njutning kan firas i gott sällskap. Ta chansen nu.

Caol Ila (Islay, Nordkusten)

Namnet Caol Ila kommer från gaeliska och betyder ungefär "Islays havsund" eftersom destilleriet ligger i en bukt nära Port Askaig. Den bästa utsikten över det redan 1846 grundade destilleriet får man från ett fartyg när man korsar sundet. De moderna anläggningarna på Caol Ila gör det möjligt för dem att producera olika typer av torvade malter. Maltwhiskyn från Caol Ila är ett multitalang och efterfrågas både som originalabfüllning från destilleriet, hos oberoende buteljerare samt som rökig malt i blandningar som Johnnie Walker. Lyckligtvis producerar Caol Ila rikligt med whisky och kan därför väl tillgodose efterfrågan. 

Husstil: Maltsmakande, torvrökt, oljig och olivliknande, fruktig. En underbar aperitif.

» Mer om Caol Ila Whisky