Callington Mill Quagmire

Nosing: Rökigt-torvigt med en ton av lägereldsrök, understruken av söt vanilj och karamelliserad butterscotch. Därtill mörk choklad och en antydan av sammetsmjuk läder.

Palate: Krämigt-sött med karamell och toffee, genomdragen av diskret rök. Texturen är smörig med en lätt oljighet, medan tropiska fruktnoter kort blänker upp.

Finish: Långvarig torvrök med mineralisk djup, rostade mandlar och en kryddig ton av fänkål och kardemumma.

Den Callington Mill Quagmire kommer från hjärtat av Tasmanien – en ö känd för sin orörda natur och sitt unika klimat. Torvök, krämig sötma och mineralisk djup förenas här till en upplevelse som tar dig med på en resa genom Australiens myrlandskap. Grundaren John Ibrahim har gjort det till sin uppgift att omtolka konsten med torvade whiskys – och resultatet är anmärkningsvärt.

En torvig whisky från söder – med karaktär och djup

I det klara glaset lyser Quagmire i en mättad bärnstenshonigston – en första antydan om den omsorgsfulla fatmognaden. Etiketten imponerar med ett virvlande marmormönster i orange, rött och blått, som perfekt speglar den okonventionella andan hos denna destilleri. Även den cylindriska presentasken bär samma snygga design – en riktig blickfångare och en stilfull gåva. I näsan utvecklas lägereldsrök, söt vanilj och karamelliserad butterscotch, kompletterat med mörk choklad och en antydan av läder. På gommen visar sig Quagmire krämigt-söt med karamell, toffee och diskreta röknoter – en smörig textur med lätt oljighet och korta glimtar av tropiska frukter. Eftersmaken är långvarigt torvig, med mineraliskt djup, rostade mandlar samt kryddiga toner av fänkål och kardemumma.

Hantverk utan kompromisser – naturligt och ofiltrerat

Callington Mill Quagmire destilleras av mält korn och produceras och buteljeras i Oatlands, Tasmanien. Med 46% vol. har den tillräckligt med kraft utan att överväldiga. Den är ej kylfiltrerad och innehåller inga färgämnen – det du ser i glaset är ren natur. Njut av den ren eller med en liten skvätt vatten för att fullt ut utforska de mångskiktade aromerna. Oavsett om du är en erfaren torvälskare eller precis påbörjar din resa in i världen av röka whiskys – denna australiensare följer med dig hela vägen.

Prova Callington Mill Quagmire och upplev tasmaniskt whiskyhantverk från sin mest uttrycksfulla sida.