Bunnahabhain 10 år gammal Heavily Peated Discovery (Gordon & MacPhail)

Nosing: I näsan öppnar sig söt vanilj och karamelliserat toffee, åtföljda av torkade aprikoser och russin. En aning av torvrok omsveper aromerna som en lätt slöja. Vanilj och toffee möter torkade aprikoser, inneslutna av diskret torvrok.

Palate: På gommen visar sig en salt havsnot, som förenas med kandiserade citrusnoter och kryddig lakrits. Rökig djup ger smakprofilen särskilda aromer. Salta toner med kandiserad citrusfrukt och kryddig lakrits, understrukna av rökig komplexitet.

Finish: Avslutet är långt och uttrycksfullt, präglat av rökig lägereldsglöd och torr ekkrydda.

Den som lyfter glaset och omedelbart känner varm vanilj, karamelliserad toffee och en första antydan till torvrok, anar vilken omsorg som lagts ner på denna Bunnahabhain Heavily Peated från Gordon & MacPhails Discovery-serie. Bunnahabhain är känd för sina milda, maritima whiskys – men denna buteljering visar destilleriets råa, rökiga sida. En riktig karaktärsbyte som väcker nyfikenhet.

Islay-rök möter över 130 års mognadsexpertis

Gordon & MacPhail, familjeföretaget från Elgin, mognar sedan 1895 destillat från över 100 skotska destillerier i egna fat. Denna 10-åriga single malt mognar i ekfat, där kornet för Bunnahabhains Heavily Peated-spirit torkats över torveld – så uppstår de karakteristiska rökiga aromerna som präglar denna whisky. Resultatet: en guldgul whisky på 43 % vol., utan tillsatt färgämne. Discovery-serien är medvetet utformad som en introduktion till Gordon & MacPhails omfattande sortiment – tillgänglig, men på intet sätt enkel.

Lägereldsglöd, havssalt och kandiserad citrus i glaset

I näsan utvecklas söt vanilj och karamelliserad toffee, åtföljda av torkade aprikoser och en lätt torvslöja. På gommen förenas salta havsnoter med kandiserad citrus och kryddig lakrits – understrukna av rökig djup. Avslutet är långt och uttrycksfullt: rökiga lägereldsnoter och torr ekkryddighet klingar av. Prova denna whisky ren eller med en liten skvätt stilla vatten för att fullt ut utveckla aromerna. Den klassiska, krämfärgade förpackningen med Gordon & MacPhails ikoniska hjortskallelogotyp gör den dessutom till en tilltalande present för rökälskare.

Lägg denna Bunnahabhain Heavily Peated Discovery i din varukorg – och upptäck vad Islay verkligen kan.

Bunnahabhain (Islay, Nordkusten)

Bunnahabhain (uttalas "Bunnahäven") ligger på den norra östkusten av ön Islay, som är känd för sina kraftigt torvrökta whiskys. Därför är Bunnahabhain ett undantag, eftersom standardwhiskys från Bunnahabhain knappt är torvade och därför är mycket maritima, men inte rökiga. Destilleriet arbetar gärna med sherryfat och har en kraftfull, fruktig och maritim karaktär. 

Husstil: Söt, nötaktig, maritim, fruktig. Som aperitif.

» Mer om Bunnahabhain Whisky