Big Peat Collection Anthology

Nosing: Tjock, djup torvräk stiger upp, åtföljd av fuktig aska och den hartsartade doften av tjära. Därtill kommer salt havsluft och den varma doften av ett strandbål.

Palate: Kraftfull och torr: fenolisk krydda möter kolstoft, medan en lätt maltsötma förenas med pepprig skärpa. Röken är närvarande, men inte överväldigande.

Finish: Långvarig, salt-mineralisk, med torr aska och en antydan till lakrits. Röken avtar långsamt, men stannar kvar i minnet.

Den blekgulda färgen i glaset antyder redan vad denna whisky lovar: ren, otyglad Islay-karaktär. Big Peat Collection Anthology från Douglas Laing förenar handplockade single malts från de legendariska destillerierna Ardbeg, Caol Ila, Bowmore och Port Ellen – fyra ikoner från en ö som mer än någon annan står för rök, salt och vildhet. Denna Limited Edition skapades exklusivt till firandet av LMDWs 70-årsjubileum och bär det omedelbara ansiktet av den karaktärsfulla Ileach-fiskaren på den iögonfallande gula och svarta etiketten.

40 PPM fenoler – Islay i sin renaste form, utan kompromisser

Med 40 PPM fenolhalt sätter denna blended malt en tydlig punkt. 56 % vol. alkohol, buteljerad utan kylfiltrering och utan tillsats av färgämnen – så visar sig den naturliga karaktären hos dessa Islay-malts i sin renaste form. I doften stiger tät torvrök, blöt aska och hartsig tjära upp, åtföljda av salt havsluft och doften av ett strandbål. På gommen möter fenolisk krydda, kolstoft och pepprig hetta, avrundat av en lätt maltig sötma. Eftersmaken förblir långvarig, salt-mineralisk med torr aska och en antydan lakrits. Den eleganta cylindriska presentasken i svart med guldiga accenter gör denna butelj även visuellt till något extra.

Så njuter du bäst av denna Islay-karaktär

Douglas Laing rekommenderar att du smakar på denna dram med omsorg – precis som malterna själva tålmodigt har väntat i de kalla, vindpiskade lagringshusen på Islay på sin stund. En droppe vatten öppnar doften ytterligare och låter de komplexa rökaromerna framträda ännu tydligare. För älskare av kraftfulla, maritimt rökiga whiskys är denna begränsade upplaga ett absolut måste.

Säkra din flaska av denna exklusiva Limited Edition nu – innan den sista droppen Islay-magi är slut.