Belsazar Vermouth Dry

Aroma: Sommarfrukter som aprikoser och plommon, kamomill och en aning av färsk jäst.

Smak: Torr och kryddig med koriander, kinin, pomerans, gentiana och vermouthört.

Eftersmak: Lång, torr och kryddig med värmande kinin i avslutningen.

En titt på de fina detaljerna och den eleganta strukturen avslöjar genast ambitionen bakom denna torra aperitif. I den distinkta bruna flaskan med sin skogsgröna etikett vilar ett destillat som bygger bro mellan klassisk vinodling och modern bar-kultur. Den gyllene färgen på vätskan i glaset lovar redan en komplexitet som sträcker sig långt bortom en enkel vinbrand.

Badisk vinkultur möter destillerikonst

Rötterna till denna vermouth ligger i det soliga södra Tyskland, där utvalda viner utgör grunden för den mångfacetterade profilen. I nära samarbete med det traditionsrika destilleriet Schladerer förädlas cuvéen med högkvalitativa fruktdestillat. En noggrann maceration av örter, blommor och skal ger Belsazar Vermouth Dry sin karaktäristiska djup och vittnar om en hantverksmässig precision som sätter fokus på regionala råvaror.

En lek av somrig frukt och bitter kryddighet

Bouqueten imponerar med somriga toner av aprikoser och plommon, som understryks av floral kamomill och en subtil jästton. På gommen utvecklar sig en torr, precis kryddighet, präglad av koriander och den distinkta bitterheten från wermutkraut och gentiana. Eftersmaken förblir länge närvarande och tar farväl med den kryddiga bitterheten från kininbark och den livliga tonen av pomeransskal.

Den ideala följeslagaren för krävande aperitifs

Denne torra vermouth är en rekommendation för finsmakare som uppskattar en fin balans mellan frukt och bitterhet. Den visar sina kvaliteter bäst väl kyld som en klassisk aperitif eller som ryggraden i en precis martini. Tack vare sin struktur och alkoholhalten på 19 % vol. erbjuder den en utmärkt bas för drinkar som kräver ett torrt profil, utan att tappa aromatisk täthet.