Ballechin 2008/2026 - 18 år gammal 1st Fill Ruby Port Hogshead #178 (Signatory)

Nosing: Intensiv torvräk med jordiga och lätt askiga toner, understödd av söta mörka bär, torkad frukt och en komplex portvinssötma.

Palate: Fyllig med harmonisk rök, mogna mörka frukter och kryddig träton, kompletterad av en fin pepparkrydda och maltig djup.

Finish: Långvarig, rökig-kryddig, med torr ekton och en antydan av bleknande fruktaromer.

Ett äkta uttryck för sitt ursprung och hantverkarnas hängivenhet: Ballechin, den starkt torvade karaktären från Edradour-destilleriet i de skotska högländerna, förenar här två skenbara motsatser till en enastående upplevelse. 18 års mognad i first-fill ruby port hogshead har format något alldeles särskilt av ett destillat med 50 ppm – en whisky som håller eld och frukt i perfekt balans.

Rök möter portvinssötma – en kontrast som fängslar

Den 25 juli 2008 fylldes denna Highland Single Malt i fat nr 178 – ett first-fill ruby port hogshead som ger destillatet maximalt fatinflytande. Resultatet: I glaset lyser en djup, gyllene bärnsten. Näsan öppnas med intensiv torvök, jordiga toner och mörka bär, understödda av en komplex portvinssötma. På gommen följer en fullmundig samklang av rökiga aromer, mogna mörka frukter och kryddig träton – avrundat med fin pepparskära och maltig djup. Eftersmaken stannar länge, rökig-kryddig, med torr ekton och en antydan av bleknande frukt.

Handgjord, ofärgad, outspädd – för kräsna kännare

Signatory Vintage har buteljerat denna whisky den 22 september 2026 som en del av den ansedda Cask Strength Collection – ej kylfiltrerad, ofärgad och med naturliga 58,8 % vol. Endast 233 flaskor kommer från detta enskilda fat. Den mörka etiketten med lila bakgrund, gyllene text och illustrationen av den historiska byggnaden understryker den ädla karaktären – liksom den svarta cylindriska lådan med guldprägling och orange kant. Prova denna whisky ren eller med en liten skvätt vatten för att fullt utforska aromernas mångfald.

Säkra en av de sällsynta flaskorna av denna enastående Ballechin – innan fatet är historia.