Rökig njutning från Edradour

Aroma: Saftiga vindruvor, omgivna av tung torvrök.

Smak: Kraftig BBQ-sås, berikad med färska frukter som vindruvor och torra körsbär.

Eftersmak: Med  Långvarig ekkrydda med rökta fläderbär klingar droppen kraftfullt ut. 

Med sin djupt mörka färg och en uttalat fruktig karaktär räknas denna Ballechin till de mest uttrycksfulla avfyllningarna från Edradour Distillery. Samverkan mellan kryddig torvrök och den silkeslena fylligheten av röda Bourgogne-viner ger den ett aromatiskt spektrum, som sträcker sig långt bortom det vanliga – kompromisslös, kraftfull och hantverksmässigt briljant genomfört.

När Highland-rök möter ädel Bourgogne

Redan vid hällandet av Ballechin 2005/2023 - 17 år Burgundy Cask No. 327-334 utvecklas en förförisk arom av mörka skogsbär, mogna druvor och inlagda körsbär, bärande på mild vanilj, rostade nötter och jordig rök. På gommen visar sig whiskyn fyllig och rik, med en fin balans av söt torvrök, kryddigt trä, fruktig densitet och bitter choklad. Eftersmaken är lång, kraftfull och präglad av eleganta toner som saltat karamell, tobak och gammalt läder – en sensorisk ekon som väcker lusten till nästa klunk.

Oförfalskad toppkvalitet

Destillerad i november 2005 och buteljerad i juli 2023, har denna Highland Single Malt mognat i över 17 år i åtta First Fill Burgundy Hogsheads – en sällsynthet som ger intensiva frukt- och fattoner. Det över torveldad kornmalten med 50 ppm ger whiskyn sin karaktäristiska och elegant integrerade rökton. Den naturliga fatstyrkan på 53,5% Vol. och avsaknaden av färgämnen och kylfiltrering vittnar om kompromisslös kvalitet.

Under namnet Ballechin distribuerar det populära Edradour Brennerei från de skotska Highlands sina rökiga avfyllningar. Förutom ett överskådligt kärnsortiment erbjuds dessa oftast i små upplagor (Batches) eller som enskilda fatavfyllningar. Säkra dig nu en av de sista flaskorna av denna exceptionella whisky!