Auchentoshan 2011/2026 - 14 år gammal Palo Cortado Cask Finish #3549375 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Citrusnoter, nötig choklad, karamell och torkad frukt.

Smak: Oljeaktig och mjuk ingång med mörk choklad, sötma från torkad frukt och mandlar.

Eftersmak: Medellångvarig med karamell, lätt nötighet och läderaromer.

När utmärkt smak möter tidlös klass, föds en whisky som denna Auchentoshan från 2011. Denna Lowland Single Malt har lagrats i 14 år först i traditionella fat, innan den fick sitt slutliga finish i ett Palo Cortado-fat. Det bärnstensguldiga destillatet från de skotska Lowlands visar sig i sin naturliga färg och ursprungliga styrka på 53% – en autentisk smakupplevelse utan kompromisser.

Palo Cortado-finish – När spansk elegans möter skotsk tradition

Palo Cortado-fatet präglar denna Auchentoshan med särskild djup och komplexitet. I näsan utvecklas sitrusbetonade noter, som harmoniskt smälter samman med Nötig choklad och karamell. På gommen visar sig whiskyn fyllig, med intensiv dunkel choklad och mandlar, medan torkade frukter bidrar till en behaglig sötma. Den Mellanlånga eftersmaken överraskar med fina läderaromer och en subtil nötighet, som perfekt understryker Palo Cortado-finishen.

The Octave – Mindre fat, intensivare aromer

Duncan Taylor satsar på denna begränsade tappning av endast 87 flaskor, baserat på den beprövade Octave-filosofin: Mindre fat möjliggör en förstärkt mognad mellan whisky och trä. Resultatet är en uttrycksfull Single Malt, som förenar den typiska Auchentoshan-elegansen med den kryddiga komplexiteten av Palo Cortado-finishen. Ofiltrerad och i naturlig fatstyrka, bevarar denna whisky sin ursprungliga personlighet och erbjuder dig en oförfalskad smakupplevelse.

Säkra dig nu en av de få flaskorna av denna extraordinära Auchentoshan – en whisky som förenar spansk sherrykonst och skotsk destillationsmästerskap i perfekt harmoni.

Auchentoshan (Lowlands, västerut)

Med sin tredubbla destillation är den klassiska Lowland-destilleriet Auchentoshan („Fältets hörn“) en liten sällsynthet i Skottland. Tredubbel destillation är annars en produktionsmetod som främst har tradition i Irland, medan skottarna svär vid den dubbla destillationen. Särskilt för whiskyälskare som föredrar det lite lättare erbjuder Auchentoshan en spännande variation av lätta Single Malt whiskys, utan att tumma på komplexiteten. I det vackra besökscentret vid det 1825 grundade destilleriet utanför Glasgow kan intresserade få se hur whisky tillverkas i typisk Lowland-tradition.

Husstil: Lätt, nötaktig, ofta med inslag av citrongräs och lätta örtiga toner. En idealisk aperitif.

» Mer om Auchentoshan Whisky