Aerstone 10 år gammal Sea Cask - prov (Tasting Circle)

Aroma: Krämig karamell och söta vaniljtoner förenas med nybakade smörkakor. Maltets honungs-sötma kompletteras av fina citrusnoter som apelsiner och mandariner, med en aning nötter, kanel och kakao i bakgrunden. 

Smak: En underbart blommig och lätt malt med nougat och kakdeg. Även på gommen återfinns honungen med fruktgodis och glasyr, under detta en jordig ekton och mandlar.

Eftersmak: Nejlikor och citroner, samt vaniljglass låter Aerstone avsluta. Bakom lämnar den ett spår av havssalt.

Aerstone 10 år Sea Cask är en single malt Scotch whisky från det traditionella företaget William Grant & Sons. Det skotska familjeföretaget är främst känt för sina välrenommerade single malt-destillerier Glenfiddich och Balvenie. Som pionjär inom kvalitetskategorin single malt whisky var det William Grant & Sons som på 60-talet först lanserade sin whisky som single malt.

För att möta den stora efterfrågan på sin utmärkta whisky byggde företaget 2007 Ailsa Bay destilleriet. Aerstone är det första brett tillgängliga barnet från Lowland-destilleriet. Märket ska dels ge nybörjare en enkel och överskådlig ingång till single malt-världen, och dels erbjuda erfarna njutare en 'easy to drink' whisky i det lägre prissegmentet. Med 10 års lagringstid är Aerstone Sea Cask faktiskt en undantagsföreteelse i sitt prissegment. Vanligtvis hittar man här bara whiskys utan åldersangivelse.

Fokus för de två avfyllningarna från Aerstone ligger på platsen för whiskyens lagring, som ska påverka whiskyn. 'Sea Cask' är, som namnet antyder, en single malt som har lagrats nära havet. Den är inte rökig och mycket söt-fruktig, med en aning havssalt i eftersmaken. En underbar aperitif och sommarwhisky. Den som vill prova det rökiga alternativet kan ta en titt på Aerstone 10 år Land Cask.