Admiral Rodney Rum Formidable Bourbon Cask

Nosing: I näsan dominerar söta russin, flytande honung och krämig vanilj, med en kryddig underton – som nybakta kanelbullar.

Palate: På gommen utvecklas mogna torkade frukter, skarp ingefära och mörk choklad, åtföljda av en rökig tobaksnot och kryddig ek.

Finish: Långvarig: Eken avrundar smaken, medan vanilj och tobak lämnar en elegant, kryddig avslutning.

Karibiens klimat formger inte bara frodiga skogar och turkosblått hav – det låter också rum mogna till något alldeles särskilt. Saint Lucia, en av de grönaste öarna bland Små Antillerna, är hem för St. Lucia Distillers. Här, i Roseau, har mästardestillatören Larry i decennier destillerat med precision och passion. Admiral Rodney Rum Formidable är resultatet av denna hängivenhet – en rum som belönar tålamod och väcker upptäckarandan.

Sällsynt mognad från Coffey Still – en rum med historia

Sedan 1985 har St. Lucia Distillers destillerat i en 45-plattors Coffey Column Still. Vid Formidable tar man specifikt av de nedre plattorna – platta nummer 30 – för att uppnå en balanserad aromprofil som möjliggör en lång mognad. Precis det som sker här: denna rum vilar i ex-bourbonfat av amerikansk vit ek. Resultatet är en djup, mörk bärnstensguld i glaset – mättad och inbjudande. Den klara flaskan låter färgen komma till sin fulla rätt. Etiketten i guld, grönt och rött bär ett maritimt emblem – passande för märkets nautiska anda. Den krämfärgade gåvoasken med guldpräglingar gör Formidable till en synnerligen särskild upptäckt, även visuellt.

Komplex, kryddig, oförglömlig – så dricker man den på rätt sätt

Näsan öppnas med söta russin, flytande honung och krämig vanilj, understödd av en varm, kryddig ton. På gommen visar sig mogna torkade frukter, skarp ingefära, mörk choklad och en rökig tobaksnot – åtföljd av kryddig ek som ger struktur och djup. Eftersmaken är lång och elegant: vanilj och tobak ekar kvar, eken avrundar allt. Med 40 % vol. är Formidable tillgänglig nog för ren njutning – helst i en bra tumbler, vid rumstemperatur, utan is. Vill man kan man tillsätta en enda droppe vatten för att få aromerna att blomma ut ytterligare. Observera: Rumen innehåller färgämne och är inte kylfiltrerad.

Ta hem en bit Karibien. Beställ Admiral Rodney Rum Formidable nu – och upplev vad som uppstår när hantverk, tid och en enastående ö möts.